De nou una entrada, quant de temps!!! Ja no tornaré a prometre mai més que publicaré aviat. Si em descuido passa gairebé un any des de l'última. Així que, ara no us diré que ben aviat publicaré una entrada amb l'últim pastís o postre que he preparat, perquè quan és l'hora, ja ho veieu, no tinc paraula. I és que la mandra de publicar se m'ha instal·lat a casa, sort que la de preparar dolços no. Ni la de fotografiar-los com sempre. Així, quan marxi tindré un munt d'entrades per fer durant una bona temporada.

Avui us porto uns muffins que vaig preparar la primera setmana d'escola. Per donar la benvinguda a la rutina i que no se'ns fes tan feixuga. Són elaborats amb farina d'espelta integral i trossets de xocolata negra. Ja hi tinc una recepta semblant al blog ( Muffins d'Espelta i Xocolata ) però per mi aquesta és millor. Veureu que la majoria dels ingredients són ecològics, i és que ja fa temps que han entrat a casa amb un intent per millorar la nostra alimentació.