Catalàcastellano

Quicos Garrapinyats

Escrit per 

quicos garrapinyats 2

Aquest cop, les germanes del Memòries d'una Cuinera ens proposaven fer "Garrapinyades" en el seu Repte mensual. Sabeu que ja és el que fa 30!!! Mare meva si en porten. Nosaltres sempre que són propostes dolces intentem afegir-nos-hi. Així que aquesta vegada, no hi hem volgut faltar.

Hem optat per fer uns quicos garrapinyats. Com que tenim un al·lèrgic a alguns fruits secs a casa no teníem massa on triar. Però, la veritat, és que ha sigut una bona elecció. El contrast del salat del quico amb el dolç del garrapinyat és sensacional. Encara que dir-ne garrapinyat seria ser molt atrevit, jo diria que ens han quedat més aviat glacejats. Però boníssim, això si!!! La pròxima vegada els hi deixarem més estona. Perquè ja us asseguro que repetirem....

INGREDIENTS:
* 140 gr. de quicos
* 100 gr. de sucre
* 75 ml. d'aigua

 

PROCEDIMENT:
Posem tots ingredients dins el vas de la Thermomix i programem 15 minuts - Varoma - gir esquerre - vel. cullera.
Untem un tros de marbre amb oli suau.

Un cop acabat el temps de la Themomix aboquem els quicos a sobre el marbre. Abans que es refredin del tot, amb uns quants formem un cor, i,  la resta, els anem separant.
Ja podem deixar refredar completament i menjar-los. Ja veureu com volaran amb un moment!!!

Annie Vainilla i Catieu

quicos garrapinyats

Llegir 2764 vegades Darrera modificació el Dimecres, 30 Octubre 2013 12:00
Més en aquesta categoria: « Fulles de Xocolata Cranachan »

Comentaris   

 
+1 #3 gemma 04-11-2013 06:45
Mmmm... han de quedar super viciosos, amb el contrast dolç salat molt bo.
Citar
 
 
+1 #2 judith 31-10-2013 19:25
Quina bona idea noies!!! Segur que els quicos quedon molt bé garapinyats! Ho haurem de tastar!!! Un milió de gràcies per participar. Molts petonets
Citar
 
 
+1 #1 Mònica 31-10-2013 14:24
30 ja en portem? Ni ho sabia, quin cas!
Heu fet una molt bona opció, han d'estar molt bons. I no, no els deixeu més estona, a mi m'agraden més així! :lol:
Molts petonets i moltíssimes gràcies per participar.
Citar