Per una banda, la meva amiga Ariadna m'havia convidat a la seva festa d'aniversari, i, per l'altra, tenia pendent fer les galetes del concurs "Mami... Papi....¡Yo También" del blog Dulces Suspiros. Així que varem pensar que seria una bona idea fer-les per regar-les a l'Ariadna. Clar que, primer les varem tastar per si ens havien quedat bones. Com que era una recepta nova.... Us puc ben assegurar que no ens varen decepcionar, són boníssimessss.....

Hem fet un collage de fotos amb el pas a pas.

Galetes de civada, xocolata, fruita seca i lacasitos

INGREDIENTS:
* Un recipient on posar tots els ingredients i pugueu pastar bé amb les mans
* 1 ou gran
* 125 gr. d'oli
* 50 gr. de sucre moreno
* 50 gr. de sucre blanc
* 1 cullerada petita d'extracte de vainilla
* 1/2 cullerada petita de sal
* 1 cullerada petita de canyella en pols
* 110 gr. de farina blanca
* 1/4 cullerada petita de bicarbonat
* 1/4 cullerada petita de Royal
* 100 gr. de flocs de civada
* 50 gr de nous pelades i trossejades
* 25 gr. de coco
* 25 gr. de xocolata trossejada, la que més us agradi
* lacasitos

PROCEDIMENT:
Posar el forn a escalfar a 180º
Tamisar la farina, el llevat i el bicarbonat en un colador gran i reservar. A aquesta barreja l'anomenarem BARREJA DE SECS.
Amb les mans ben netes, poseu en el recipient gran per pastar, l'ou, l'oli, els dos tipus de sucre, la sal, la vainilla i la canyella. Amb una de les mans comenceu a barrejar-ho bé com si la mà fos un batedor. Voltes i més voltes. Un minut mínim.
Una vegada ja està tot ben barrejat, afegim la barreja de secs, i els flocs de civada, els trossos de xocolata, les nous i el coco. Ho barregeu tot benbarrejat amb la mà, més o menys un minut.
No s'ha de veure farina seca. Ha de quedar ben integrada a la barreja.
Ja està la massa feta!
Posar paper de forn a les safates.
Aneu agafant petites porcions de massa, de la grandària d'una pilota de ping pong més o menys, les poseu en la safata i les axaféu amb la mà.
Quan tingueu una safata plena, decoreu-les amb els lacasitos al vostre gust...
Ara es posen al forn i als 10 minuts es miren a veure si comencen a estar daurades.

Ahhh!!! Deixeu que es refredin abans de devorar-les........

Aquest en va ser el resultat.......... L'Ariadna m'ha dit que li varen agradar molt. Moltes felicitats guapa!!!!

Annie Vainilla