Catalàcastellano

Muffins de xocolata blanca i festucs

Escrit per 

Ja fa temps que anava veient aquesta combinació de xocolata blanca i festucs i finalment m'he decidit a provar-ho. Buscant buscant m'he decidit per una recepta que he trobat al blog La maleta de Boston , es un blog amb moltes receptes per fer. Val la pena fer-hi una ullada.

INGREDIENTS
* 300 gr. de farina
* 80 gr. de sucre
* 80 gr. de mantega fosa
* 200 gr. de xocolata blanca
* 100 gr. de festucs sense closca ni sal
* 250 ml. de llet
* 1 ou
* 2 culleradetes i 1/2 de postre de Royal
* 1 polsim de sal

PROCEDIMENT
Escalfar el forn a 180ºC
Picar la xocolata blanca i el festucs i reservar.
Passar la farina, el royal i sal pel sedàs i reservar.
Barrejar el sucre i la mantega amb la batedora, tot seguit baixar la velocitat i incorporar-hi l'ou.
Sense deixar de batre afegir-hi la farina. I després la xocolata i els festucs per parts juntament amb la llet.
Repartir la barreja en motlles de paper  o silicona uns 3/4 de la capacitat.
Si posem les càpsules de paper dins de motlles d’alumini o flameres, al créixer la massa, no es deformen i pugen més.

Varen quedar molt bones.  Animeu-vos a provar-les.......

Catieu

Llegir 1865 vegades Darrera modificació el Diumenge, 25 Agost 2013 17:02

Escriure un comentari