Catalàcastellano
Ets aquí:Nadal»Pastissets - Catieu
Catieu

Catieu

Diumenge, 25 Setembre 2011 12:05

Crumble de Prunes

Divendres, 23 Setembre 2011 12:22

Pastís Castell

Dimecres, 21 Setembre 2011 22:14

Tartaleta de Xocolata

Dilluns, 19 Setembre 2011 23:16

6è. Repte de l'Annie: "Màquina de Xiclets"

No em digueu que no us fa gràcia aquesta recepta. Quan navegant la mama la va trobar i  em va ensenyar les fotos vaig pensar de seguida en els reptes. Em sembla molt divertida i  ja tinc ganes de provar-la. A veure qui s'anima aquesta vegada!!!

La idea la varem treure del bloc Cookies&Cups . Ja veureu quin pas a pas amb fotos més xulo que hi van preparar.

INGREDIENTS:
* Dues magdalenes
* Pel farciment jo faré buttercream de xocolata blanca que està molt bo, però podeu fer-lo d'altres gustos o amb nocilla blanca o amb mantega i sucre o el que se us ocorri.
* Lacasitos
* Un bombó de xocolata amb forma com de didalet
* Una moneda de xocolata blanca

INGREDIENTS PEL BUTTERCREAM DE XOCOLATA BLANCA (Recepta de SugarMur)
* 55 gr. de mantega, SOBRETOT, a temperatura ambient
* 75 gr. de sucre llustre
* 35 gr. de xocolata blanca

PREPARACIÓ:
Per fer el Buttercream:
Passem el sucre per un sedàs i el reservem.
Posem la mantega en un bol i la batem a velocitat mitjana fins que adquireixi una consistència cremosa, semblant a la pasta de dents, aproximadament uns 5 minuts.
Sense deixar de batre comencem a afegir cullerades del sucre. A poc a poc la crema anirà agafant consistència i canviarà el color cap més claret. Una vegada tinguem tot el sucre afegit, batem uns minuts mes i llest.
Parem de batre i a mà hi afegim la xocolata blanca, que haurem ja fos i estarà tèbia, barregem bé i ja tenim la nostra buttercream de xocolata blanca.



Per la màquina de xiclets:
1. Preparem unes magdalenes o les comprem fetes
2. Untem el capdamunt d'una de les magdalenes amb el buttercream
3. Hi repartim els lacasitos de colors i el bombó a la part de dalt
4. A l'altra magdalena l'hi retallem la part de dalt
5. La posem al revés
6. Untem la base amb una mica buttercream
7. Hi col·loquem la magdalena dels lacasitos a sobre
8. Amb un retolador comestible dibuixem el preu a la moneda de xocolata blanca
9. Col·loquem la moneda a la magdalena de baix que fa de base.

I ja està!!!! A fer-li una foto i a sorprendre a tothom......

Annie Vainilla

 

 

Divendres, 16 Setembre 2011 09:03

Tartaleta de Maduixes

Dimecres, 20 Juliol 2011 00:36

Primera Comunió de l'Annie (III)

En aquesta tercera entrada us ensenyarem el Pastís de Xuxes. Seguint amb la idea de la nina se'm va acudir que podia fer una nina de xuxes. Mare meva no us imagineu com es va anar complicant la cosa jejeje.... Pesava molt i per mantenir-la dreta me les vaig veure i desitjar jejeje.... Però finalment, va aguantar fins al gran dia.

 

El procediment seguit és el de sempre: una base de porexpan folrada de paper d'alumini on hi anem clavant les xuxes amb escuradents "SOBRETOT" mullats en aigua. Pels braços de la nina vaig fer servir un núvol dels llargs al qual hi vaig passar filferro per dins. De la mateixa manera vaig fer aguantar els cors.


 

Perquè el cabell s'aguantés bé, a més dels escuardents, hi vaig posar una mica de glassa.

Amb unes pegadolçes ensucrades vaig fer el colleret amb la creu.

Darrera de cada flor hi ha una piruleta.

Llàstima que no tinc cap foto de com va quedar la pobre nina després de donar la senyal de què ja podien començar a menjar-se-la jejeje...... Bé, no només els petits van ser els culpables de l'estat en què va quedar la pobre jejeje..... els grans també hi van col·laborar jejeje..... I és que les xuxes no tenen edat, vaja a mi em xiflen.....

Catieu