Catalàcastellano

Pastís 99è Aniversari!!!!

Escrit per 

Ja us he explicat diverses vegades que encara tinc àvia i l'Annie besàvia. Doncs, aquest pastís el varem preparar per celebrar els seus 99 anys. Sí si 99!!! I esperem l'nay vinent poder posar les tres espelmes!!! Per mooooolts anys Sita!!!

Es tracta d'un pastís de pa de pessic farcit i cobert de nata. Les decoracions amb granillo, estrelletes i cors de colors. El nom està fet amb el Photoshop, imprès en cartolina i retallat. I clavat al pastís amb uns palets de pinxo.

INGREDIENTS:
Per al pa de pessic:
* 120 gr. de sucre
* 120 gr. de farina
* 4 ous

Pel farcit:
* 800 ml. de nata
* dues cullerades plenes de formatge d'untar (tipus philadelphia)
* sucre llustre al gust

PROCEDIMENT:
Per fer el pa de pessic:
Engeguem el forn a 180ºC.
Barregem els ous amb el sucre fins a aconseguir una barreja ben cremosa i blanquinosa.
Seguidament hi afegim la farina i ho remenem ben suaument perquè no baixi la barreja.
Posem la massa en un motlle untat amb mantega i enfarinat i al forn uns 20 minuts.
El deixem refredar i el partim per la meitat.

Muntem la nata juntament amb el formatge i el sucre.

Per farcir i cobrir el pastís vaig seguir el PROCEDIMENT que la Bea, de El Rincón de Bea, segueix. Val molt la pena veure, el resultat és molt satisfactori.

Per acabar, el varem decorar amb les estrelletes, cors, granillo, nom, espelmes....

I juntament amb tota la família i unes quantes amigues que encara li queden (són més joves, no patiu jejeje....) ho varem celebrar tal com toca.

Catieu i Annie Vainilla

 

Llegir 2367 vegades Darrera modificació el Divendres, 23 Agost 2013 06:29

Comentaris   

 
0 #10 Sònia 21-05-2012 16:56
Per fi vig el pastis dels 99!!! Rosita, moltes felicitats i per molts mes!!! L'any vinent se d'una que li tocara treballar de valent, oi? ;-)
T'ha quedat precios!!! La bandera m'encanta!!! Es molt, molt... Catieu!!!^
Un petonas
Sònia
Citar
 
 
0 #9 Pilar 18-05-2012 13:50
Muchísimas felicidades a Sita y otras muchas a tí guapa, que has hecho una tarta divina. Supongo que la cumpleañera estaría encantada.
Mil besos
Citar
 
 
0 #8 judith 16-05-2012 15:56
ostres nena! quina iaia més xula, no? segur que l'any vinent fareu tota una festassa!!!! ;PPPP el pastís m'encanta, i la banderola amb el nom és una cucada!!! molts petonets
Citar
 
 
0 #7 Monica 16-05-2012 15:18
Felicitats a la Sita i si te un momentet que ens expliqui el seu secret!;)
El pastis m'agrada molt, quan faci nata muntada fare aixo del formatge que ja ho tinc present de l'altra vegada que ho vau dir.
Molts petonets.
Citar
 
 
0 #6 helena 16-05-2012 13:59
Boníssim!!! i ho dic amb certesa perquè el vaig poder provar!! no sóc molt de nada però el pastís es desfeia de bo!!! Altre cop felicitats Catieu, Annie pel pastís i Sita pels anys!!! a pels 100!!!!
Citar
 
 
0 #5 Neus 15-05-2012 23:28
Segur que si...que hi ha el número 100.

Per mooolts anys!!!

un petonet
Citar
 
 
0 #4 Carme 15-05-2012 22:39
Moltes felicitats a la Rosita!!! m'encanta aquest pastís amb la seva decoració tan bonica. Segur que l'àvia va estar molt feliç de rebre'l. Quina celebració tan especial.
Peton s per totes
Citar
 
 
0 #3 CRISTINAT 15-05-2012 21:25
Moltes Felicitats a l' àvia i a vosaltres per aquest pastís tant estupendo! Quina emoció més maca, no?
Citar
 
 
0 #2 SUSANNA 15-05-2012 17:54
Hola guapa tu

es tot un honor fer un pastís per aquesta celebració, MOLTES FELICITACIONS

mil petonets Susanna
Citar
 
 
0 #1 gemma 15-05-2012 17:39
Per molts anys a l'àvia Rosita!!!!!!!!! !!!!!!!!!
Quin a il·lusió celebrar els 99 anys... i encara més l'any que ve! Ja podeu començar ara a pensar quin pastís li fareu, perquè superar aquest us costarà :)
Citar