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Brownie de Chocolate Blanco y Oreos

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Cuando vi la receta del Brownie con galletas Oreo en el blog Los pasteles de Rosa, sabía que en casa les encantaría. A mí, personalmente, las galletas Oreo no me gustan nada pero a  Annie y a su padre les chiflan. Y si son bañadas de chocolate blanco, todavía más..... Cómo mi sobrina Berta hacía una fiesta de pijamas y le tenía que hacer un pastel pensé que este sería ideal. A ella también le gustan mucho las Oreos. Y, como prefiere el chocolate blanco, el brownie lo hice de chocolate blanco. Se lo comieron para desayunar y voló en un abrir y cerrar de ojos......

INGREDIENTES:
* 165 gr. de mantequilla
* 200 gr. de chocolate blanco
* 3 huevos
* 2 yemas de huevo
* 1 vaina de vainilla
* 100 gr. de azúcar
* 65 gr. de azúcar moreno
* 2 cucharadas de harina
* 1 pizca de sal
* 1 paquete de galletas Oreo de 16 unidades
* azúcar galss

Encendemos el horno a 170º C.
En un cazo fundimos la mantequilla junto con el chocolate troceado.
Por otro lado, batimos los tres huevos, las dos yemas y las semillas de la vaina de vainilla durante un buen rato hasta que tripliquen su volumen.
Añadimos el azúcar normal, batimos, después el azúcar moreno y volvemos a batir.
Incorporamos la mezcla de mantequilla y chocolate fundido y la harina, mezclamos con movimientos suaves.
Cubrimos un molde con papel de horno y abocamos la mezcla.
Troceamos cada galleta en cuatro trozos y los repartimos por toda la masa hundiéndolos un poco.
Ponemos el molde en el horno unos 25 minutos.
Dejamos enfriar el brownie y una vez frío lo espolvoreamos con azúcar glass.

¡Feliz Fin de Semana!!!

Catieu

Leer 5512 veces Modificado por última vez en Viernes, 23 Agosto 2013 07:57

Comentarios   

 
0 #17 Bet 06-11-2011 12:55
A mi les oreo m'agraden però tampoc són les meves preferides, tot i així el dia que vaig decidir posar-les dins d'unes magdalenes em van encantar!! Així que suposo que aquest brownie ha de ser boníssim!!! i encara més fet amb xocolata blanca, que així es veuen els trossets de galeta!! ets una artista i la festa de pijames no podia acabar millor que amb un bon tros d'aquest pastís!
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0 #16 Rakelilla 05-11-2011 16:47
pero que rico, a mi si que me gustan las oreo, aunque las tomo pocas veces. Este brownie lo he visto varias veces pero nunca de chocolate blanco, me parece muy buena idea.

Bicos
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0 #15 ingrid 05-11-2011 13:20
Ohhhhh!!!quina cosa més bona!!! jo he fet un parell de vegades el brownie amb galetes Oreo, però em falta incorporar-li la xocolata blanca! per el pròxim cau segur!!
Un petonet guapíssimes!
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0 #14 ANA SEVILLA 04-11-2011 23:01
DELICIOSAMENTE DELICIOSO!!! ME ENCANTA COMO TE HA QUEDADO, HACE QUE NO HAGO BROWNIES, LOS SIGUEINTES, LOS TUYOS, BESINES Y BUEN FINDE!!!
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0 #13 Julia 04-11-2011 22:24
¡Madre mía lo rico que tiene que estar!

Besos,
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0 #12 SUSANNA 04-11-2011 20:12
Hola nenes maques,

això es un pecat mortal, hummm

mil petonets Susanna
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0 #11 "La Cocina de Trini Altea" 04-11-2011 17:20
Ooooooooooooh que buena pinta tiene!!!!

Quie ro entregarte un premio el Indalo de Bronce, espero que te guste.Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.

http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html
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0 #10 Eva 04-11-2011 17:10
Cambiamos galletas por brownie???? Feliz fin de semana!!!
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0 #9 encarna 04-11-2011 17:02
Que pinta mas estupenda y que colorido....
C reo que ahora muy despacio, voy a ver tu cocina, y así me quedo siguiéndote.
b esos
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0 #8 nyanyels 04-11-2011 16:25
Quina delícia! Els brownies m'agraden tot i que encara no m'he atrevit a fer-ne, però el punt de la Oreo... ha de ser impressionant. Una maravella.

U na abraçada!
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