1º Reto de Annie: “Flores de Caramelo Blando”
Escrito por Catieu
Viernes, 28 Enero 2011 19:03
El primer repte us el porto del llibre de la Dolça Picarol, "Receptes Màgiques" Emma Thomson, Ed. Beascoa. M'encanta aquesta fada aventurera. Tinc altres llibres d'ella i quan el tió em va cagar el de les receptes em va fer molta il·lusió. He escollit la recepta de les "Flors de Caramel Tou", al llegir-la de seguida em varen cridar l'atenció. Porten núvols i a mi m'agraden molt. A veure com ens sortiran........ animeu-vos a provar-ho.......
PER FER 70 FLORS DE FADA NECESSITARÀS: (jo crec que són moltes, no?)
* 450 gr. de sucre glacé
* 100 gr. de núvols roses
* 2 cullerades de llet
* 100 gr. de mantega sense sal
* Mitja culleradeta d'essència de vainilla
* Colorant alimentari vermell
* Motlles en forma de flor
* Caramelets de colors
Tamisa el sucre glacé en un bol, i fes-hi un petit forat al mig amb el dit.
Quan s'hagi fos aquesta barreja, aboca-la al forat del sucre. Remena el conjunt. Afegeix-hi una gota de colorant vermell.
Embolica la barreja en film transparent i posa-la 3 hores a la nevera.
Decora-les amb els caramelets de colors. Cada flor pot ser especial.
CONSELLS DE FADA
* Guarda-les en un recipient a la nevera i menja-te-les abans d'una setmana.
* Embolica les flors de caramel per regalar-les a les teves amigues.
* MOLT IMPORTANT: Abans de menjar la primera flor dolça, fes tres giravolts i pensa en un saborós desig.
Espero que us agradi la recepta que he escollit i us animeu a preparar-les. Ja tinc ganes de veure les vostres fotos.....
Annie
El primer reto os lo traigo del libro deValeria Varita, "Receptes Màgiques" Emma Thomson, Ed. Beascoa. Me encanta esta hada aventurera. Tengo otros libros de ella y cuando el "tió" me cagó el de las recetas me hizo mucha ilusión. He escogido la receta de las "Flores de Caramelo Blando", al leerla enseguida me llamaron la atención. Llevan nubes y a mí me gustan mucho. A ver como nos saldrán........ animaos a probarlo.......
* 450 gr. de azúcar glass
* 100 gr. de nubes rosas
* 2 cucharadas de leche
* 100 gr. de mantequilla sin sal
* Media cucharadita de esencia de vainilla
* Colorante alimentario rojo
* Moldes en forma de flor
* Caramelitos de colores
Cuando se haya deshecho esta mezcla, la vertimos en el hueco del azúcar. Mezclamos bien todo el conjunto. Añadimos una gota de colorante rojo.
Despues estira la mezcla con un rodillo hasta conseguir un grossor de 5mm. Con los moldes corta y haz todas las flores que quieras.
Decoralas con los caramelitos de colres. Cada flor puede ser especial.
CONSEJOS DE HADA
* Guardalas dentro de un recipiente en la nevera y cometelas antes de una semana.
* Envuleve las flores de caramelo para regalarselas a tus amigas.
* MUY IMPORTANTE: Antes de comer la primera flor dulce, haz tres giros y piensa en un sabroso deseo.
Espero que haya gustado la receta que he escogidoy os animéis a prepararla. Ja tengo ganas de ver vuestras fotos......
Annie