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Muffins de galletas Oreo

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Como en casa les encantan estas galletas busqué una receta para hacer unos muffins. Y una vez más la saqué del blog  Bocados de cielo , un blog que vale la pena visitar, tiene unas recetas muy muy tentadoras y con una presentación hecha con mucho gusto.

Como quedaron tan ricos, al cabo de unos días, preparamos una cajita para regalar a unos amigos que acababan de tener a una princesita preciosa, Júlia. Lástima que con las prisas nos la olvidamos en casa. Queda pendiente el regalo......

INGREDIENTES
* 8 galletas oreo troceadas
* 150gr. de harina
* 1 sobre de royal
* 50gr. de azúcar
* 30gr. de aceite
* 2 huevos
* 150gr. de leche

PROCEDIMIENTO
Calentar el horno a 175ºC.
Mezclamos, por un lado, todos los ingredientes sólidos menos las galletas.
Y por el otro, todos los ingredientes líquidos.
Unimos las dos mezclas sin batir demasiado.
Añadimos los trocitos de galleta.
Repartimos la mezcla en moldes de papel o silicona unos 3/4 de la capacidad. Si ponemos las cápsulas de papel dentro de moldes de aluminio o flameres, al crecer la masa, no se deforman y suben más.
Los metemos en el horno unos 15-20 minutos aproximadamente.

Buenísimossss..........

Catieu

 

Leer 3552 veces Modificado por última vez en Miércoles, 21 Agosto 2013 23:47

Comentarios   

 
0 #1 galletas decoradas 23-10-2014 13:31
Oye, esto es muy interesante!, a ver si me paso más amenudo por aquí a leer
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