Pues este fue mi desayuno hace unos días: unas tortitas de maíz untadas con queso Kiri y con un dadito de membrillo encima. Buenísimas!!!! así que hoy os traigo la receta del membrillo que hacemos en casa. No es demasiado dulce, por eso, veréis que la cantidad de azúcar es menor que en otras recetas. También trae limón que le da un puntito ácido que, a mí, personalmente, me gusta mucho.

INGREDIENTES:
* 750 gr. de membrillos pelados, sin pipas y cortados a trocitos
* 500 gr. de azúcar
* 1 limón muy bien pelado y sin pepitas

PREPARACIÓN CON THERMOMIX:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 30 según velocidad progresiva 5-7.
Bajamos los restos que nos pueden haber quedado en la tapa y volvemos a programar, ahora, 30 minutos 100º velocidad 5.
Después, lo repartimos en los moldes que queramos.
Nosotros utilizamos las hueveras de los huevos de codorniz para hacer los daditos que veis. Además otros moldes, con formas rectangulares que nos sirvieron para hacer unos regalitos bien envueltos con unos lacitos.

Catieu