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La Tercera Mona

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En esta Mona tenia la idea muy clara. quería hacer un huevo de Pascua gigante. La verdad es que quedó muy vistosa. La combinación del chocolate tan oscuro con las decoraciones tan coloridas quedó muy bonita. Y como personaje invitado: Hello Kitty. Le encanta esta gatita!!!!!!

 

INGREDIENTES
Para el bizcocho:
* 6 huevos
* 180gr. de azúcar
* 180gr. de harina

Para el relleno y cobertura:
* 250 ml.de nata líquida (o ya montada)
* 200 ml. de nata líquida
* 200 gr. de chocolate negro para fundir

Para la decoración:
* Lacacsitos
* Flores de chuche
* Huevos de chocolate pequeños de diferente tipos
* Una Kitty de chuche
Las tiendas de chucherias son un recurso fácil para las decoraciones, vale la pena echar un vistazo porque hay cosas muy chulas.

PROCEDIMIENTO
Para hacer el bizcocho:
Ponemos en marcha el horno a 180ºC .
Mezclamos los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla bien cremosa y blanquinosa.
Seguidamente añadimos la harina y lo mezclamos suavemente para que no baje la mezcla.
Ponemos la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado que tenga forma rectangular y al horno unos 30 minutos.
Lo dejamos enfriar y le damos la forma de huevo. Para que sea más fácil podemos recortar una plantilla con papel.
Seguidament lo partimos por la mitad y lo rellenamos con la nata.
Lo ponemos un momentito en el congelador mientras preparamos el "ganaché".

Para hacer la cobertura:
Prepararemos una "ganaché" de chocolate negro de siguiente manera.
Troceamos el chocolate y lo deshacemos al baño María. Seguidamente lo mezclamos con la nata líquida y lo ponemos al fuego. Lo vamos removiendo hasta que arranque el hervor. Sacamos el pastel del congelador y ya lo podemos bañar con la ganaché. Dejamos que se enfríe un poco.

Para la decoración:
Para decorar primero me hice una muestra dibujandolo en un papel y luego lo fui colocando en el pastel como se ve en la foto.
La base donde descansa el pastel es un rectángulo de porex forrado con papel de plástico. fue muy bien para poner los huevos y las plumas. Los huevos llevaban medio palillo clavado para poder pincharlos y los huevos directamente.

 

En esta ocasión también pude contar con la colaboración de Annie Vainilla que, del millón de ideas imposibles que tiene alguna podemos relizar jejejeje.......
Hasta la cuarta.................

Catieu y Annie Vainilla

Leer 5599 veces Modificado por última vez en Sábado, 24 Agosto 2013 08:16

Comentarios   

 
0 #2 Maria 05-05-2010 16:53
que maques les mones de les kitys, peró a més quines magdalenes mes ben decorades, semblen joies...grácies per penjar-la al blog, ara falta que compri tot el que em falta per fer-les...ja t´explicaré quan les hagi fet..petonets.
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0 #1 Guest 28-03-2010 00:04
Ara has de penjat la quarta! Que ja n'has fet quatre punyetera...
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