Catalàcastellano

Magdalenes de Moniato i trossets de Xocolata

Escrit per 

 

Francament, el que més m'ha sorprés d'aquesta recepta és que fossin tan esponjoses. M'han agradat molt però hi ha un parell de coses que es podrien millorar. Per una banda,  la massa m'agrada una mica més dolça, per tant la propera vegada hi afegiré més sucre. I per altra banda, hi he trobat a faltar més trossets de xocolata. Malgrat que a la foto no se n'hi veuen gaires, n'hi ha més però pel meu gust no suficients, N'hi haurem de posar més jejeje..... La resta, perfecte, les repetirem......

Amb aquesta recepta participo al repte que ens han proposat per aquest mes les noies de "La Recepta del 15" de cuinar amb "Moniatos". A veure quin serà el proper.....

INGREDIENTS:
* 150 gr. de farina
* 75 gr. de sucre
* 1 cullerada de Royal
* Una mica de canyella en pols
* Un polsim de sal
* Ratlladura de taronja
* 1 ou
* 50 ml. d'oli
* 75 ml.  de llet
* 75 gr. de moniato cuit i sense pell
* Xocolata negra a trossets

PREPARACIÓ:
Encenem el forn a 180º C.
Aboquem per aquest ordre la farina, el sucre, el Royal, la canyella, la sal i la ratlladura de taronja a la batedora. Remenem.
Hi afegim, també per ordre, l'ou, l'oli, la llet i la polpa de moniato.
Preparem els motlles que utilitzarem. Per aquestes quantitats a mi m'han sortit sis magdalenes de la mida que veieu a la foto. Són força grans.
Repartim una mica de massa al fons de cada motlle. Hi posem els trossets de xocolata i acabem d'omplir el motlle amb més massa.
Les posem al forn aproximadament 20 minuts.
Un cop cuites les deixem refredar i les empolsinem amb sucre llustre.

Catieu

Llegir 2929 vegades Darrera modificació el Divendres, 23 Agost 2013 08:05

Comentaris   

 
0 #26 Maria Àngels 04-11-2011 00:31
Ei que avui he preparat aquestes magdalenes per berenar i no en queda ni una, moltes gràcies per compartir la recepta!
Citar
 
 
0 #25 Eva 17-10-2011 19:31
Buena idea sustituir parte de la harina por el boniato, por aquí no se suele preparar ningun plato con él, asique ya se lo que toca. ¿que es eso de que la proxima vez le pondrás más azúcar y más chocolate??? jajaja pero si a ti no te gusta el dulce!!!
¿segu ro que te acordaste de mi en ese bañito playero??? jajaja
Besos
Citar
 
 
0 #24 Mònica 17-10-2011 11:23
Es veuen molt esponjoses! Quin contrast deu fer el moniato amb la xocolata? L'hauré de tastar. A mi ja em van bé així com us han quedat.
Petone ts.
Citar
 
 
0 #23 Donibaneko 17-10-2011 02:04
Que riques magdalenes amb moniato i trossets de xocolata!
Fan una pinta de veritable vici
un petonet
Citar
 
 
0 #22 Cori i Mercè 16-10-2011 22:37
Aquestes magdalesnes han de ser sensacionals i molt meloses. Petons!
Citar
 
 
0 #21 anna 16-10-2011 20:37
Oh quines magdalenes més bones. El moniato és molt bo i segur que els dóna un gustet exquisid...
Citar
 
 
0 #20 Alba 16-10-2011 13:36
Sí que es veuen esponjoses sí! i el tema de la xocolata i el sucre es poden arreglar fàcilment! :) Us han quedat molt boniques i segur que molt bones!

Molots petonets!
Citar
 
 
0 #19 Mercè 16-10-2011 11:54
Aquestes magdalenes de moniato amb els entrebancs de xocolata han de ser boníssimes!!! Quina bona pinta!
Petons!
Citar
 
 
0 #18 ana 15-10-2011 23:28
Unas magdalenas deliciosas.
Me encanta como te han quedado.
Besos
Citar
 
 
0 #17 Alfons/StHilari 15-10-2011 22:10
impresionants aquestes magdalenes.. molt originals ....
Citar