El primer repte us el porto del llibre de la Dolça Picarol, "Receptes Màgiques" Emma Thomson, Ed. Beascoa. M'encanta aquesta fada aventurera. Tinc altres llibres d'ella i quan el tió em va cagar el de les receptes em va fer molta il·lusió. He escollit la recepta de les "Flors de Caramel Tou", al llegir-la de seguida em varen cridar l'atenció. Porten núvols i a mi m'agraden molt. A veure com ens sortiran........ animeu-vos a provar-ho.......
PER FER 70 FLORS DE FADA NECESSITARÀS: (jo crec que són moltes, no?)
* 450 gr. de sucre glacé
* 100 gr. de núvols roses
* 2 cullerades de llet
* 100 gr. de mantega sense sal
* Mitja culleradeta d'essència de vainilla
* Colorant alimentari vermell
* Motlles en forma de flor
* Caramelets de colors
Tamisa el sucre glacé en un bol, i fes-hi un petit forat al mig amb el dit.
Quan s'hagi fos aquesta barreja, aboca-la al forat del sucre. Remena el conjunt. Afegeix-hi una gota de colorant vermell.
Embolica la barreja en film transparent i posa-la 3 hores a la nevera.
Decora-les amb els caramelets de colors. Cada flor pot ser especial.
CONSELLS DE FADA
* Guarda-les en un recipient a la nevera i menja-te-les abans d'una setmana.
* Embolica les flors de caramel per regalar-les a les teves amigues.
* MOLT IMPORTANT: Abans de menjar la primera flor dolça, fes tres giravolts i pensa en un saborós desig.
Espero que us agradi la recepta que he escollit i us animeu a preparar-les. Ja tinc ganes de veure les vostres fotos.....
Annie