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Croissants

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Ja feia dies que tenia ganes de fer croissants. Així que aquest matí he sorprés a la familia amb un esmorzar deliciós. Els haurieu d'haver vist assentats  a la taula esperant que acabes de fer les fotos jejeje...... He sigut ràpida, encara se'ls han pogut menjar calents.

INGREDIENTS
* Una planxa de pasta de full comprada
* Mantega
* Sucre llustre
PROCEDIMENT
Encenem el forn a 200ºC.
Estirem la planxa de pasta de full.
La tallem en triangles.

Enrotllem cada triangle sobre si mateix, tal com es veua a la foto.

 
 
Pintem la superfície dels croissants amb mantega fosa.
Els empolsinem de manera generosa amb sucre llustre.

Posem els croissants en la plata del forn i els coem fins que pujin i quedin dauradets.

I amb els retalls, he fet unes boletes de pasta de full........

Catieu

Hacia  ya dias que tenia ganas de preparar croissants. Así que esta mañana he sorprendido a la familia con un desayuno delicioso.. Tendrias que haberlos visto en la mesa esperando a que acabara de hacer las fotos jejeje...... He sido rápida, aún se los han comido calientes.

 

INGREDIENTES
* Una plancha de hojaldre comprada
* Mantequilla
* Azúcar glass

PROCEDIMIENTO
Encendemos el horno a 200ºC.
Estiramos la plancha de hojaldre.
La cortamos en triángulos.

Enrotllem cada triangle sobre si mateix, tal com es veua a la foto.

Enrollamos cada triángulo sobre si mismo, tal como se ve a en la foto.
 
 
 

Pintamos la superficie del croissant con mantequilla fundida.
Los rebozamos de manera generosa con azúcar glass.

Ponemos los croissants en la plancha del horno y los cocemos hasta que suban y queden doraditos.

 

Y con los retales, he hecho unas bolitas de hojaldre..........

Catieu

Leer 14227 veces Modificado por última vez en Martes, 27 Agosto 2013 21:15

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