Ja feia dies que tenia ganes de fer croissants. Així que aquest matí he sorprés a la familia amb un esmorzar deliciós. Els haurieu d'haver vist assentats a la taula esperant que acabes de fer les fotos jejeje...... He sigut ràpida, encara se'ls han pogut menjar calents.
INGREDIENTS
* Una planxa de pasta de full comprada
* Mantega
* Sucre llustre
PROCEDIMENT
Encenem el forn a 200ºC.
Estirem la planxa de pasta de full.
La tallem en triangles.
Enrotllem cada triangle sobre si mateix, tal com es veua a la foto.
Pintem la superfície dels croissants amb mantega fosa.
Els empolsinem de manera generosa amb sucre llustre.
Posem els croissants en la plata del forn i els coem fins que pujin i quedin dauradets.
I amb els retalls, he fet unes boletes de pasta de full........
Catieu
Hacia ya dias que tenia ganas de preparar croissants. Así que esta mañana he sorprendido a la familia con un desayuno delicioso.. Tendrias que haberlos visto en la mesa esperando a que acabara de hacer las fotos jejeje...... He sido rápida, aún se los han comido calientes.
INGREDIENTES
* Una plancha de hojaldre comprada
* Mantequilla
* Azúcar glass
PROCEDIMIENTO
Encendemos el horno a 200ºC.
Estiramos la plancha de hojaldre.
La cortamos en triángulos.
Enrotllem cada triangle sobre si mateix, tal com es veua a la foto.
Enrollamos cada triángulo sobre si mismo, tal como se ve a en la foto.
Pintamos la superficie del croissant con mantequilla fundida.
Los rebozamos de manera generosa con azúcar glass.
Ponemos los croissants en la plancha del horno y los cocemos hasta que suban y queden doraditos.
Y con los retales, he hecho unas bolitas de hojaldre..........
Catieu
