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Catieu

Catieu

annie

Este sí que ha sido un reto fácil!!! Fácil y buenísimo!!! Además, estamos contentas tanto mama como yo. Ella porque lleva fruta y yo porque lleva Nutella jejeje .....
Para prepararlo invité a mi prima Betty. Siempre que le propongo venir a preparar un reto se apunta. Tendrías que verla cuando se va de casa cargada con lo que hemos preparado. Siempre nos lo dividimos todo. Aunque esta vez se fue con las manos vacías. Ya que las brochetas nos las comimos en la merienda.
Como las frutas escogidas fueron fresas y mandarina, la manzana al final la descartamos, no podíamos cortarlas con formas. Por eso cortamos el pan de molde con forma. Eh que han quedado chulis???
Mirad como las hemos preparado ....

 

FOTO TAULA


Curso donde aprenderemos cómo organizar una fiesta de cumpleaños temática para niños/as.
      * Buscar y preparar la papelería de la fiesta: invitación, tarjetitas por la comida, banderines, ...
      * Preparación y distribución de la mesa.
      * Elaboración de recetas dulces: cupcakes, galletas, cucharillas de chocolate, donetes y oreos decorados, ...
      * Elaboración de recetas saladas: palmeras de pizza, bocadillos, pinchos de fruta, ...
      * Elaboración de un cóctel sorpresa.
      * Elaboración de un árbol de chuches de decoración.
      * Elaboración del regalo para los niños invitados.
      * Elaboración de un pastel de cumpleaños.
      * Sugerencia de actividades para realizar con los niños / as
La escuela de cocina provee de todo el material didáctico y práctico necesario.
Las clases son totalmente participativas.
El curso tiene una duración de 4h aproximadamente.
Para más información y reservas
 AULA COOKTIME

Miércoles, 12 Marzo 2014 13:05

Ruffle Milk Pie

Ruffle Milk Pie 2

Desde que vi este pastel por la red me enamoré de él y fue directamente a la carpeta de los pendientes. Pero, no sé si a vosotros también os pasa lo mismo, dicha carpeta se llena y se llena y está tan llena que me olvido de lo que tantas ganas tenía de hacer. Y eso es lo que pasó con esta preciosidad.
Dos buenas amigas venían a casa a merendar, y claro, siempre esperan que las reciba con alguna cosita dulce. Era la ocasión ideal para prepararlo. Quedaron encantadas!!! A la vista ya es monísimo pero es que encima está de vicio. Como dijo una de ellas:-Es tan femenino!!!

 

Miércoles, 12 Marzo 2014 11:33

Cranachan

crananchan 2

Ya volvemos a llegar tarde!!! Hace días que teníamos preparada esta delicia para presentarla a los retos mensuales que propone la Comunidad de Google + "Food Bloggers Trotamundos". Cada mes se inspiran en un país y nos proponen preparar una receta salada y una dulce, típica de allí. Este pasado mes de febrero el país elegido fue Escocia, y en el caso de la receta dulce, el Cranachan.

Aunque, la receta original lleva whisky, nosotros no pusimos, ya que nos lo zampamos entre Annie y yo. También lleva copos de avena que nosotros sustituimos por cereales Special K. De fruta escogimos las fresas que nos gustan muchísimo!!!

Vamos, pues, que os explicamos cómo prepararlo ....

 

Jueves, 06 Marzo 2014 00:00

Pa de Pessic (el tradicional)

pa pessic 2La verdad és que en Cataluña a todo le llamamos "pa de pessic" (pan de pellizco), cualquier masa que en castellano llamaríamos "bizcocho" nosotros le decimos "pa de pessic". Pero en realidad, si pensamos detenidamente en el "pa de pessic", nos tendria que venir a la mente el que preparaban nuestras abuelas. Aquel que tenía una capa tostada encima y por dentro era mullido como una nube. Ahhh! Y sin olvidar el enharinado de azúcar lustre, por supuesto.

Así que hoy os traemos nuestra receta de "Pa de Pessic Tradicional", el auténtico jejeje ..... La teníamos hecha hace días porque queríamos participar en los retos de Memòries d'una Cuinera. Pero ya hemos hecho tarde.

Probadlo y seguro que no podréis hacerlo sólo una vez. Es delicioso!!!

Viernes, 07 Noviembre 2014 18:00

Curso de Cupcakes (Nivel I)

FOTO CUPCAKES 3
Curso
dedicado a la elaboración de Cupcakes decorados.
       * Prepararemos una masa de cupcake.
       * Aprenderemos como rellenar un cupcake

       * Prepararemos una crema de chocolate.
       * Aprenderemos a utilizar la manga con diferentes boquillas.
       * Prepararemos un butercream básico que variaremos de gusto y teñido.
       * Aprenderemos a trabajar el fondant (teñir, estirar, modelar, texturizar ....)
       * Elaboraremos cuatro decoraciones diferentes.
       * Cada alumno llevará cuatro cupcakes de elaboración propia.
La escuela de cocina provee de todo el material didáctico y práctico necesario.
Las clases son totalmente participativas.
El curso tiene una duración de 3h 30 minutos aproximadamente.
Para más información y reservas
AULA COOKTIME

Lunes, 03 Febrero 2014 10:56

Carrot Cake (Pastel de Zanahoria)

carrot cake

Comparto con el Amaranta, una buena amiga, la pasión por los dulces y su elaboración. Pasar una tarde juntas preparando alguna receta nueva se ha convertido en uno de nuestros últimos placeres. Cuando las agendas nos cuadran y podemos nos reunimos en casa de una de las dos y disfrutamos como dos crías jugando a cocinitas.
Ya sé que este pastel es todo un clásico pero yo la verdad es que no lo había preparado nunca. Lo había probado pero no me entusiasmaba como para animarme a prepararlo en casa. Realmente, este concretamente, me ha hecho cambiar de opinión. Estaba buenísimo y a los de casa les encantó. A mí, personalmente, me gustó más sin el frosting pero el resto todavía les pareció que había poco.
La receta la sacamos del libro "Las recetas de la pastelería Hummingbird", que tuve la suerte de ganar en un sorteo de My Lovely Food.

 

Martes, 28 Enero 2014 00:00

Fiesta 50 Aniversario de Bodas

Pastis pares lidia

Mingo y María querían celebrar los 50 años que llevan de casados. Qué envidia llegar, y tan bien como están. Cuando Lidia, su hija y mi cuñada, me pidió que la ayudara en la organización de la fiesta, enseguida dije que sí. Me hizo mucha ilusión, tanto por tema fiesta, que ya sabéis que me va jejeje ..., como por ellos, por quien siento un gran aprecio. María es una hada de las plantas, deberíais ver su jardín. Por ello, desde el principio, tuvimos claro que debían estar presentes. Así que buscamos una papelería con motivos florales, y alrededor de ella lo preparamos todo: la invitación, la minuta y la tarjetita de la mesa, los centros de mesa, las galletas de detalle para dar y, por supuesto, el pastel.
Si os animáis a seguir leyendo, os lo enseño todo .....

 

Viernes, 24 Enero 2014 10:52

23º Reto de Annie: "Barritas Crujientes"

barretes cruixetns

Esta vez he vuelto a coger la receta del libro "Con las manos en la masa" de la Editorial Grijalbo. De hecho, ya lo volveréis a ver porque ya tengo unas cuantas señaladas para más adelante.
El reto lo tenía claro, quería preparar unas barritas de cereales, y buscando en los libros que tengo en casa vi estas. Ya os podéis imaginar que sólo ver las mininubes de azúcar en los ingredientes lo tuve clarísimo. Así que esta vez os invito a preparar unas barritas crujientes de chocolate, galletas y nubes!!!
A mí el chocolate negro no me gusta demasiado así que seguramente lo cambiaré por blanco o con leche. Y en cuanto a las decoraciones, aparte de las nubes, también se me ocurre que se pueden poner otras, como lacasitos, frutos secos o confitados, granillo de colores, estrellas o corazones de azúcar .... vaya lo que queráis. Vamos pues!!

 

 

receptari cast

 

No tenemos perdón, os debemos este recetario desde hace muuuuuchos días. Perdonad la tardanza!! De hecho antes de las fiestas ya lo teníamos listo pero pensamos que seria mejor dejarlo para después.
Así que aquí os lo traemos. Hemos preparado dos versione , una catalana y, otra, castellana, por eso también hemos tardado más, porque el trabajo ha sido doble, las recetas enviadas eran en un solo idioma como os podéis imaginar. Esperamos que os guste, la verdad es que las propuestas son variadas y muy chulas.
Pulsando sobre la foto podréis ver todo el recetario.
Mil gracias a todos los que habéis querido celebrar con nosotros nuestro Cuarto Aniversario regalándonos vuestro tiempo y conocimiento, y por todas las palabras cariñosas que nos habéis dedicado, tanto en las entradas como en los correos.
Y que no se os olvide mirar el vídeo de más abajo donde Annie con su Bingo hace caer la bola correspondiente al ganador del sorteo. Como le gusta este juego jejeje .... estaría haciendo sorteos cada semana jejeje ..... ¿Quién será el afortunado o afortunada???.......