Muffins de Xocolata i Espelta
Escrit per CatieuUns muffins fàcils i molt bons segons els de casa. Pel meu gust eren una mica massa dolços. Per això, la propera vegada hi posaré menys sucre. Recepta inspirada en la Coca d'Oli d'Oliva, Romaní i Xocolata.
INGREDIENTS:
* 2 ous
* 100 gr. de sucre (jo en posaria menys)
* 100 gr. de farina d'espelta
* 50 ml. d'oli d'oliva
* una cullerada de llevat Royal
* trossets de xocolata
PREPARACIÓ:
Encenem el forn a 180º C.
Batem els ous amb el sucre fins que la barreja dobli el seu volum.
Hi afegim l'oli.
Seguidament hi incorporem la farina barrejada amb el llevat de manera suau perquè no ens baixi la barreja.
Repartim la barreja en motlles de paper o silicona uns 3/4 de la capacitat.
Si posem les càpsules de paper dins de motlles d’alumini o flameres, al créixer la massa, no es deformen i pugen més.
Repartim trossets de xocolata a cada magdalena enfonsant-los una mica.
Les portem al forn uns 15-20 minuts aproximadament.
Les deixem refredar i ja les podem degustar....
Catieu
Qué riquísimos se ven estos muffins, ñam.
Besos,
Se'm fa estrany que amb el que us agrada el dolç diguis que treuràs sucre!, això si, xocolata no en sobra, oi? ja,ja,ja
Molts petonets.
anoto la recepta, a casa els i torna boixos les magdalenes, a mi també m´agraden els dolços que no siguin massa dolços, per això els faig a casa així estan al meu gust...
mil petonets Susanna
Besos
Un petonas
Petonet s
Sandra