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Curso de Cupcakes (Nivel II)

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Cupcakes 2
Curso dedicado a la elaboración de Cupcakes decorados.
       * Prepararemos un buttercream de queso mascarpone.
       * Aprenderemos a utilizar la manga con distintas boquillas y combinando dos colores de buttercream.
       * Prepararemos una ganache de chocolate y como aromatizarla.
       * Aprenderemos a trabajar el fondant (teñir, estirar, modelar ...)
       * Utilizaremos stencils y texturitzadores.
       * Aprenderemos a hacer flores simples.
       * Decoraremos con papel comestible.
       * Elaboraremos cuatro decoraciones diferentes.
       * Cada alumno se llevará cuatro cupcakes de elaboración propia.
La escuela de cocina provee de todo el material didáctico y práctico necesario.
Las clases son totalmente participativas.
El curso tiene una duración de 3h 30 minutos aproximadamente.
Para más información y reservas
AULA COOKTIME

Leer 27345 veces Modificado por última vez en Viernes, 10 Octubre 2014 10:57

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