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Catieu

Catieu

Miércoles, 24 Abril 2013 12:13

Bizcocho de leche condensada

Jueves, 18 Abril 2013 10:18

Cupcakes para Júlia

Martes, 16 Abril 2013 11:59

Pan de Leche II

 

Hoy os traigo otra receta de Pan de Leche que he hecho las ultimas veces y que también es deliciosa. Si queréis ver la que ya tenemos colgada está AQUÍ. Con esta nueva, las cantidades son más reducidas, por si queremos hacer menos. Como con la anterior, la TMX, te facilita mucho el trabajo.

INGREDIENTES:
* 250-300 gr. de harina
* 50 gr. de azúcar
* 5gr. de sal
* 115 gr. de leche
* 15 gr. de levadura de panadero
* 2 huevos
* 10 gr. de mantequilla

PROCEDIMIENTO:
Reservamos un poco de leche donde disolvemos la levadura de panadero.
Ponemos la mariposa y amasamos el resto de ingredientes menos la harina y la levadura disuelta, a vel.6 2 min.
Añadimos la levadura y mezclamos 4 min. más.
Sacamos la mariposa y añadimos la harina, programamos velo. 3, y cuando esté ligado pasamos a espiga 5 min.
Dejamos reposar la masa en el vaso 1h. y 1/2.
Sobre una bandeja de horno enharinada formamos bolitas de unos 50 gr. y las colocamos separadas entre ellas.
Las tapamos con un paño y las dejamos reposar hasta que doblen su volumen.
Las pintamos con huevo batido y las cocemos al horno a 180 º C. unos 15 minutos aproximadamente.
Una vez cocidos los panes de leche los dejamos enfriar en la misma bandeja.

Catieu

 

Lunes, 15 Abril 2013 13:13

Oreos Decoradas

Viernes, 12 Abril 2013 12:13

Rainbow Cheesecake para April's Kitch

 

Son dos tipos de bombones, unos de chocolate blanco y crema de nubes de fresa (Fluff) y los otros de chocolate blanco y mini lacasitos. Deliciosos ambos. Quería hacerles una foto por dentro pero volaron en un abrir y cerrar de ojos ...

INGREDIENTES (para 12 bombones)
* Una tableta de chocolate blanco
* Crema de nubes de fresa (Fluff)
* Mini lacasitos
* Media huevera de huevos de codorniz

PROCEDIMIENTO
Deshacemos el chocolate al baño maría o en el microondas.
Vertimos una parte en la huevera y la repartimos para que todo el contorno quede lleno. Dejamos secar.
Llenamos los agujeros, la mitad con crema de nubes y el resto con los minilacasitos.
Repartimos el resto de chocolate por los agujeros hasta que nos queden tapados completamente.
Dejamos secar un buen rato, hasta que el chocolate haya quedado duro.
Los desmoldamos y disfrutar .... deliciosos!!!! Y fáciles!!!

Con esta receta participo en Memòries d'una Cuinera de este mes que nos pedían bombones. Si me dejan ... porque voy muuuuuuy tarde!!!!

Catieu

Viernes, 22 Marzo 2013 18:59

La Mona de Annie del 2012