Galetes de civada, xocolata, fruita seca i lacasitos
Escrit per CatieuPer una banda, la meva amiga Ariadna m'havia convidat a la seva festa d'aniversari, i, per l'altra, tenia pendent fer les galetes del concurs "Mami... Papi....¡Yo También" del blog Dulces Suspiros. Així que varem pensar que seria una bona idea fer-les per regar-les a l'Ariadna. Clar que, primer les varem tastar per si ens havien quedat bones. Com que era una recepta nova.... Us puc ben assegurar que no ens varen decepcionar, són boníssimessss.....
Hem fet un collage de fotos amb el pas a pas.
Galetes de civada, xocolata, fruita seca i lacasitos
INGREDIENTS:
* Un recipient on posar tots els ingredients i pugueu pastar bé amb les mans
* 1 ou gran
* 125 gr. d'oli
* 50 gr. de sucre moreno
* 50 gr. de sucre blanc
* 1 cullerada petita d'extracte de vainilla
* 1/2 cullerada petita de sal
* 1 cullerada petita de canyella en pols
* 110 gr. de farina blanca
* 1/4 cullerada petita de bicarbonat
* 1/4 cullerada petita de Royal
* 100 gr. de flocs de civada
* 50 gr de nous pelades i trossejades
* 25 gr. de coco
* 25 gr. de xocolata trossejada, la que més us agradi
* lacasitos
PROCEDIMENT:
Posar el forn a escalfar a 180º
Tamisar la farina, el llevat i el bicarbonat en un colador gran i reservar. A aquesta barreja l'anomenarem BARREJA DE SECS.
Amb les mans ben netes, poseu en el recipient gran per pastar, l'ou, l'oli, els dos tipus de sucre, la sal, la vainilla i la canyella. Amb una de les mans comenceu a barrejar-ho bé com si la mà fos un batedor. Voltes i més voltes. Un minut mínim.
Una vegada ja està tot ben barrejat, afegim la barreja de secs, i els flocs de civada, els trossos de xocolata, les nous i el coco. Ho barregeu tot benbarrejat amb la mà, més o menys un minut.
No s'ha de veure farina seca. Ha de quedar ben integrada a la barreja.
Ja està la massa feta!
Posar paper de forn a les safates.
Aneu agafant petites porcions de massa, de la grandària d'una pilota de ping pong més o menys, les poseu en la safata i les axaféu amb la mà.
Quan tingueu una safata plena, decoreu-les amb els lacasitos al vostre gust...
Ara es posen al forn i als 10 minuts es miren a veure si comencen a estar daurades.
Ahhh!!! Deixeu que es refredin abans de devorar-les........
Aquest en va ser el resultat.......... L'Ariadna m'ha dit que li varen agradar molt. Moltes felicitats guapa!!!!
Annie Vainilla
Besazos
se nota que lo habéis hecho con cariño y así de ricas os han quedado las galletas
Bss
Us han quedat fantàstiques i segur que van ser un molt bon detall per l'Ariadna!!!
Jo us espero al repte del mes de juny, no falteuuuu!
P etonets!
Eva
Me llamo Reyes y seré la anfitriona del evento en el mes de Mayo.
Me alegro de que hayáis disfrutado metiendo las manos en la masa! :)
Muchas gracias por participar!
Un besote!
Judith: Tu fes-nos-en memòria quan falti poc que potser tindràs una sorpresa..... ;)
Eva: Són muy ricas. Si te gusta entrar en la cocina con tu peque te esperamos en el prçoximo reto.... ;)
Marymary: gracias por tu comentario... ;)
Silvia: Si le gustaron si..... ;)
Pilar: Muchas gracias Pilar.... ;)
Susanna: De les que ens varen sobrar ja no en queda ni un bocí. Van desaparèixer... . ;)
Mònica: A veure si l'Aina s'anima a fer-les... ;)
Sonia: Si a la Ju també li agrada entrar a la cuina l'espero per al proper repte. no hi pot faltar... ;)
Dina: Gracias, espero ya cuál será tu próxima propuesta... ;)
Eri; gràcies guapa.... ;)
Alma: pues allí estaré preparando lo que nos propongas... ;)
Yolanda: Muchas gracias.... ;)
Sarita: Ja hi pots comptar... ;)
Mabel: Muchas gracias Mabel... ;)
Glenda: No te creas que la tentación .... ;)
Besos.
gracias guapa!
Muchos besos.