21º Reto de Annie:
Escrito por Annie Vainilla
Martes, 12 Noviembre 2013 00:00
Ya véis que me gusta mucho el libro de la Valeria Varita. Y es que los dibujos son tan bonitos y las recetas tan dulces, una tentación.
Esta vez os traigo unas "Espirales Dulces". Son unas galletas que coloreando la mitad de la masa a la hora de hacerlas conseguimos que sean de dos colores.
¿Qué os parece??? Será divertido. No es necesario que sea rosa el colorante que utilicéis podéis elegir el color que más os guste. Y también podéis teñir las dos partes de colores diferentes. Incluso, podéis añadir alguna esencia del sabor que más os guste a la masa. Vaya que podéis modificarla. Yo ya estoy pensando en mi versión. A ver cómo me sorprendéis mini-chefs!!!
PARA PREPARAR 40 GALLETAS NECESITARAS:
* 75 gr. de azúcar glass
* 150 gr. de mantequilla
* 1 limón
* 200 gr. de harina
* 2 cucharadas de leche
* colorante alimentario rosa
* 2 bandejas de horno untadas con mantequilla
Calentamos el horno a 180º C.
1. Tamizar el azúcar glas en un bol. Añadir la mantequilla y el limón, y mezcla todo hasta que no queden grumos. Pon la mitad de la mezcla en otro bol.
2. Tamizar la mitad de la harina en cada bol y poner una cucharada de leche. Agregar tres gotas de colorante en uno de los cuencos.
3. Haz dos bolas de masa de cada mezcla. Envuelve en film transparente y ponerlas en la nevera 30 minutos.
4. Estirar las dos bolas de masa hasta que tengan 5mm. de grosor. Extiender la masa rosa por encima de la otra masa.
5. Cortar los bordes y enrollalas. Envolver en film transparente. Poner en la nevera 30 minutos más.
6. Cortar la masa en rebanadas. Poner en el horno 12-15 minutos. Dejar enfriar.
Y..... desea que todas tus preocupaciones dessparezcan con cada mordisco.
Espero que os animéis q prepararlas minichefs. Tenéis tiempo hasta el 8 de diciembre para enviarme vuestras "Espirales Dulces" a Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
Annie Vainilla