Helado de jijona y nata
Escrito por Catieu
Lunes, 21 Diciembre 2009 12:34
A partir d'avui i durant tots aquests dies anirem posant receptes de les cosetes que farem per Festes.
Voelm aprofitar per desitjar-vos un Bon Nadal i un Feliç Any Nou.
Cada any per aquestes festes, des de fa molt i molt de temps, faig aquest gelat de xixona i nata. És super senzill i bo molt bo servit amb xocolata negra calenta pel damunt.....uhmmmm......
Els ingredients són el mateix pes de nata muntada i torró de jijona. I xocolata per a fondre.
Tallem el torró a trossets petits amb un ganivet o ho esmicolem amb les mans. Han de quedar trossetss perquè els notem al menjar-lo. Després ho barregem amb la nata muntada i ja està fet. Si tenim un motlle amb forma (estrella, arbre, campana, ...) posem el contingut dintre i ho tapem amb film que toqui el gelat. Si no ho posem en un taper. Ara ja cap a dins del congelador fins al dia d'assaborir-lo.
Arribat el dia, ens falta fondre la xocolata. Podem fer-ho al bany maria o en el micro. Li afegirem un rajolí de llet perquè quedi més fluid. Per a desmotllar el gelat, sense treure el film o la tapa del taper, passarem la base per sota de l'aixeta amb aigua calenta. Així se'ns desenganxarà més fàcilment. Al servir-lo tirarem una mica de xocolata calenta damunt de cada tros. Està de mort.........
Prometo la foto del gelat desmotllat i d'un troç amb la xocolata. Però per a això haureu d'esperar fins a la Nit de Nadal que és quan ens menjarem el primer.
B O N E S F E S T E S ! ! !
Catieu
A partir de hoy y durante estos dias iremos poniendo recetas de las cositas que haremos para las Fiestas.
Queremos aprovechar para desearos una Feliz Navidad y un Próspero Año Nuevo.
Cada año en esta fiestas, des de hace mucho pero mucho tiempo, hago este helado de jijona y nata. Es super sencillo y buen muy bueno banyado con chocolate negro caliente......... uhmmm.......
Los ingredientes son el mismo peso de nata montada y turrón de jijona. Y chocolate para fundir.
Cortamos el turrón a trocitos pequeños con un cuchillo o lo desmenuzamos con las manos. Tienen que quedar trocitos para que los notemos al comerlo. Luego lo mezclamos con la nata montada y ya está hecho. Si tenemos un molde con forma (estrella, árbol, campana, ...) ponemos el contenido dentro y lo tapamos con film que toque el helado. Si no lo ponemos en un taper. Ahora ya lo podemos meter en el congelador hasta el día de saborearlo
Llegado el día, nos falta fundir el chocolate. Podemos hacerlo al baño maria o en el micro. Le añadiremos un chorrito de leche para que quede más fluido. Para desmoldar el helado, sin quitar el film o la tapa del taper, pasaremos la base por debajo del grifo con agua caliente. Así se nos despegará más fácilmente. Al servirlo echaremos un poco de chocolate caliente encima de cada trozo. Está de muerte.........
Prometo la foto del helado desmoldado y de un trocito con el chocolate. Pero para eso tendréis que esperar hasta Nochebuena que es cuando nos comeremos el primero.
¡ ¡ ¡ F E L I C E S F I E S T A S ! ! !
Catieu