Arbolitos de Navidad Especiales (Cake Pops)
Escrito por Catieu
Martes, 20 Diciembre 2011 16:17
Més d'una vegada hem provat de fer els Cake Pops però mai ens acabaven de convèncer. Els havíem preparat amb formatge en crema i el gust no ens agradava massa. Aquest cop ho hem fet amb ganache de xocolata negra. Quina diferència!!! Ha estat un petit experiment fet de restes d'altres receptes que de ben segur repetirem. Que bons!!!!
INGREDIENTS
* Una magdalena
* Ganache de xocolata negra (mateix pes de xocolata i nata)
* Candy Melts blancs amb puntets de colors
* Pals de pinxo
* Cors de sucre roses
PROCEDIMENT
Esmicolem la magdalena ben engrunada i la posem en un bol.
Hi anem abocant la ganache calenta i barrejant fins a aconseguir una textura tipus massa de galeta. que no se'ns enganxi a les mans.
Ho deixem refredar fins que ens quedi dur però manejable.
Li donem la forma que vulguem, en cas, nosaltres d'arbre de Nadal.
Hi punxem el pal del pinxo i hi posem una mica de xocolata a la base perquè quedi fixat. Deixem assecar la xocolata.
Acabem de banyar l'arbret i hi anem enganxant els cors.
Deixem assecar completament i a menjar.
Catieu i Annie Vainilla
Más de una vez hemos probado de hacer los Cake Pops pero nunca nos acababan de convencer. Los habíamos preparado con queso en crema y el gusto no nos agradaba demasiado. Esta vez lo hemos hecho con ganache de chocolate negro. Qué diferencia!!! Ha sido un pequeño experimento hecho de restos de otras recetas que a buen seguro repetiremos. Que buenos!!!!
INGREDIENTES
* Una magdalena
* Ganache de chocolate negro (mismo peso de chocolate y nata)
* Candy Melts blancos con puntitos de colores
* Palitos de pincho
* Corazones de azúcar rosas
PROCEDIMIENTO
Desmenuzamos bien la magdalena y la ponemos en un bol.
Vamos añadiendo la ganache caliente y mezclando hasta conseguir una textura tipo masa de galleta. Que no se nos pegue en las manos.
Lo dejamos enfriar hasta que nos quede duro pero manejable.
Le damos la forma que queramos, en este caso, nosotras de árbol de Nadal.
Pinchamos el palo de pincho y ponemos un poco de Candy Melts derretido en la base para que quede fijado. Lo dejamos secar.
Acabamos de bañar el arbolito y vamos enganchando los corazones.
Dejamos secar completamente y a comer.
Catieu y Annie