Aquesta vegada les germanes de Memòries d'una Cuinera, la Mònica i la Judith, ens demanaven "Ous Farcits". Quan ho vaig llegir vaig tenir clar que els ous que farciríem serien uns de xocolata. Van arribar a casa per Pasqua i no us podeu imaginar com m'ha costat que l'Annie i el seu pare no se'ls mengessin abans de fer la recepta jejeje.... Primer havia pensat farcir-los amb maduixes amanides i nata. Però, precisament ahir, l'Annie va arribar amb un gelat de maduixa del seu curs de cuina. Així que, canvi de plans.... i amb sorpresa inclosa.....

INGREDIENTS:
* Ous de xocolata
* lacasitos

Pel gelat de maduixa
* 500 ml. nata
* 500 gr. maduixes
* 1 iogurt grec
* sucre al gust

PROCEDIMENT
Primer preparem el gelat.
Netegem les maduixes i les aixafem amb una forquilla. Els hi afegim el sucre i les reservem.
Muntem la nata. Molt a poc a poc, perquè la nata no baixi, hi afegim el iogurt i les maduixes reservades.
Posem la mescla en un recipient i el posem al congelador.

Escapcem la part de dalt dels ous.
Posem uns quants "lacasitos" dins. Aquests són la sorpresa!!!!
Reservem fins que el gelat estigui a punt.

Passades quatre hores fem una remenada al gelat i el tornem a deixar al congelar.
És en aquest punt quan omplim de gelat els ous i els posem al congelador una estoneta més.
Els traiem dels congelador i els decorem amb un cor petitó de xocolata i un "lacasito" en forma de cor.

No cal dir, que la combinació és infinita. Els podem farcir del gelat que més ens agradi. I els ous tan poden ser de xocolata negra, com amb llet o blanca. I pel que fa a la sorpresa també s'hi podrien posar uns anissets o caramelets. Només cal deixar volar la imaginació......

Catieu i Annie Vainilla