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Bizcocho de Manzana de mi Casa

Escrito por 

No sabría contar la de veces que he preparado este bizcocho. Ya la hacía de soltera en casa de mis padres. Y ahora me doy cuenta que no la tenía colgada al blog!!! De donde salió la receta, no os lo podría decir, yo la saqué del cajón donde mi madre guardaba los papelitos de las recetas. Es muy sencilla, sin complicaciones y, a la vez, muy pero que muy buena. Es de medida pequeñita, las cantidades de los ingredientes las recordaréis fácilmente y los podéis duplicar y triplicar si la queréis hacer más grande. Y el resultado siempre es bueno. Que más se puede pedir...

INGREDIENTES
* 2 huevos
* 100gr. de azúcar
* 100 gr. de aceite
* 100 gr. de harina
* 1 sobre de Royal
* Varías manzanas
* Un poco de azúcar moreno
* Un chorrito de cognac

PROCEDIMIENTO
Encendemos el horno a 180ºC.
Mezclamos los huevos con el azúcar. A continuación, añadimos el aceite.
Mezclamos la harina con el sobre de Royal y lo incorporamos a la mezcla anterior.
Ponemos la masa en un molde pequeñito.
Pelamos una manzana y mientras la cortamos a trozos los vamos hundiendo adentro de la masa.
Pelamos otra manzana y la cortamos a láminas y las colocamos encima tapando toda la superficie. Seguramente necesitaremos alguna otra de manzana.
Echamos un poco de azúcar moreno por encima y seguidamente el chorrito de cognac.
La ponemos al horno, ya caliente, unos 20 minutos aproximadamente.

Catieu

Leer 6906 veces Modificado por última vez en Viernes, 23 Agosto 2013 07:29

Comentarios   

 
0 #22 rakelilla 03-02-2012 23:57
Toda una delicia este bizcocho de manzana, ya me lo estoy imaginando para acompañar un vaso de leche.....

Bic os
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0 #21 Mònica 03-02-2012 09:56
Toc, toc, que hi ha algú??????????? ????;)
Si, sort que són 100-100-100 perquè no recordo ni les mides de la coca de iogurt, i axò que és la que faig més sovint!
Bacci!
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0 #20 CRISTINAT 02-02-2012 21:41
Ens compliquem la vida amb la reposteria i després tornem de casa els papis amb la recepta de tota la vida que és la que sempre triomfa...com som! La de poma és brutal.
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0 #19 judith 02-02-2012 16:26
aquesta recepta mai falla! a acsa la fem molt similar, però amb anís!!! ;) molts petonets guapíssima
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0 #18 Emma 02-02-2012 14:10
Ostres, el toc de conyac te que donar un gustet especial!
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0 #17 StHilari/Alfons 02-02-2012 13:40
Aquestes són les més bones... les de receptes perdudes en el temps per entre calaixos...
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0 #16 Silvia 02-02-2012 13:35
El de tu casa y el de tantas y tantas que habrá ahora gracias a tu magnífica y deliciosa receta. Gracias por compartirla.

Besos.
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0 #15 fe-i^ká 02-02-2012 12:59
Estoy solita en casa, y con una sensación no muy estupenda de añoranza por mi "famili", solo se me calmará haciendo un dulce...me he quedado con este delicioso bizcocho y ahorita mismo lo voy a preparar para mis compañeros de curso. GRACIAS.
Besik os.
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0 #14 Arts & Chocolates 02-02-2012 09:56
Ohhh quin blog mes cucu :) i quina pinta te aquesta coca, realment les coques estan tan bones que no duren mes de 3 dies a casa jaja. Em quedo pel teu blog a veure quines cosetes tens ^^
Un petó!
Adriana
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0 #13 fely 02-02-2012 00:43
Que rico...ese cacho me lo desayunaria yo mañana...
bexin os
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