Aquí lo tenéis el pastel que le preparé a Annie. Si supierais como me costó decidir de qué hacerlo. Finalmente me decidí por una Mousse de Fresas con un capa de chocolate negro (70% cacao) en el interior y con la base de galleta. Quedó muy bueno y pude prepararlo con un par de días de antelación. La Comunión era el domingo, el viernes por la mañana preparé la capa de chocolate que llevaba la base de galleta. Por la tarde, añadí la capa de mousse de fresas. El sábado por la mañana, preparé la base con el nombre, las decoraciones de pincho y las de chocolate que ya puse alrededor del pastel. Por la tarde, coloqué la muñeca y el resto de decoraciones. Y después, lloviendo a cántaros, me lo puse en el regazo y llevamos en coche al restaurante por una carretera que me pareció eterna y llena de baches y curbas. Pero finalmente, llegamos. Y al día siguiente, todo el trabajo, los nervios y elcansancio, se borraron viendo la cara de Annie que no lo había visto ni tenía idea de cómo seria. Que feliz me hizo!!!!

La muñeca se la encargamos a Viviana de Sucre i Vainilla . Se trata de una gran artista, a la cual le dimos el dibujo y nos hizo esta pequeña obra en porcelana fria. Asegurábamos el tiro, puesto que si vais a  su página podréis ver qué preciosidades hace, estábamos seguros que quedaría bien. Y así fue, ¿no la encontráis preciosa??? De nuevo hemos topado con una buena profesional, seria y que recomiendo firmemente si necesitáis alguna figura.