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Galletas de Avena y Chocolate Blanca

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¡Pero que ricas son estas galletas!!!! Dulces, delgadas, crujientes, con un saborcillo a chocolate... ¡uhmmm!!!...¡deliciosas!!! Muy recomendables. Si es que volaron en un abrir y cerrar de ojos.....

INGREDIENTES:
* 100 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)
* 80 gr. de azúcar
* 40 gr. de azúcar moreno integral de caña
* 1 huevo
* 1 cucharadita de esencia de vainilla
* 110 gr. de copos de avena
* 110 gr. de chocolate blanco troceado
* 70 gr. de harina
* 1/2 cucharadita de bicarbonato
* 1/2 cucharadita de Royal
* una pizca de sal

PREPARACIÓN:
Encendemos el horno a 180 ºC.
Batimos la mantequilla con los azúcares durante aproximadamente 5 minutos.
Mientras tanto, por otro lado, mezclamos la harina, el bicarbonato, el Royal y la sal. Reservamos.
Añadimos el huevo y la vainilla a la mezcla de la mantequilla y lo batimos unos minutos más.
Incorporamos la mezcla reservada en dos tandas.
Y para acabar añadimos la avena y el chocolate.
Con una cuchara ponemos pequeñas porciones en una bandeja de horno. Sobre todo que sean pequeñas y muy separadas entre ellas. Las galletas crecen mucho. Yo las hice con la cuchara del helado y me salieron gigantes. En total 15. Si las hacéis más pequeñas saldrán más.
Ahora las ponéis al horno entre 10 y 15 minutos, o hasta que veais que están doraditas.

Catieu

Leer 5936 veces Modificado por última vez en Viernes, 23 Agosto 2013 08:07

Comentarios   

 
0 #16 nyanyels 07-10-2011 02:19
Aquestes galetes tenen un aspecte excel·lent. M'encanten les que són cruixents i la xocolata blanca... mmm!

Una abraçada!
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0 #15 SUSANNA 06-10-2011 19:03
Hola estimada i guapa tu

em tantes coses bones que has cuinat tot aquest temps que he estat fora de cobertura, em costarà de posar-me al dia, que bo tot,....de moment amb el teu permís em menjaré una galeta i el copiaré la recepta...

men tre mil petonets dolços, Susanna
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0 #14 Neus 05-10-2011 23:00
Només he fet 3 cops galetes i tampoc ho vaig trobar tan dificil, no entenc pq no faig més sovint si m'agraden moltisim per acompanyar el café

Petons
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0 #13 Roser 05-10-2011 22:59
Jo també en faig a vegades!! son tant i tant bones!!! passen volant. L'inconvenient és que s'acaben de seguida! jaja petons
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0 #12 Pilar 05-10-2011 22:58
qué deliciosas galletas, yo si quedan me apunto a comer unas cuantas.
Besos
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0 #11 CRISTINAT 05-10-2011 18:51
Un parell, si us plau? Qué bones!
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0 #10 ingrid 05-10-2011 17:42
Que bones!!! ara m'en menjava un parell amb el te que estic prenent!! cruixents i delicioses!!
Un petonet guapes!
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0 #9 Rosa 05-10-2011 17:35
Qué ricas!!! Mira que tengo pendientes las galletas de avena, pero el día que las haga voy a publicar tu receta, ya te avisaré. Te quedaron con un aspecto delicioso, te mando un besito muy grande y otro para la nena. Rosa
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0 #8 Rakelilla 05-10-2011 16:58
Buenísimas. Cada vez me gustan más las galletas de avena, son más sanas y están deliciosas, con el chocolate blanco tienen que estar de muerte.

Bicos
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0 #7 gemma 05-10-2011 16:19
Boníssimes i ben sanes. Per esmorzar amb el cafè amb llet han de ser delicioses.
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