Arbol de Navidad de Uvas y Frambuesas
Escrito por Catieu
Viernes, 03 Enero 2014 00:00
Unas semanas antes de empezar las fiestas recibimos el mail de los amigos de Pagesos de Ciutat para hacernos una entrevista para su programa. Pagesos de Ciutat es un programa de radio que se realiza desde radio Santa Perpètua y que está dedicado a la horticultura urbana. A través de él se quiere difundir de manera didáctica y divertida esta afición, y compartir conocimientos.
En nuestro caso nos pedían nuestra participación con una receta. Pero no podíamos presentar una receta cualquiera, tenia que ser una receta sana y con unos ingredientes que nos diera la tierra. Además queríamos que fuera relacionada con estos días de fiesta.
Así que repasando recetas anteriores, chocamos con el Arbol de Navidad de Chuches, que habíamos preparado hace unos años. Ya teníamos la idea!!! Substituimos las chuches por frutas ...... Esperamos que les guste!!!
INGREDIENTES:
* Un cono de porexpan que forraremos con papel de aluminio. En función del tamaño que usemos será más o menos grande el árbol. Pensad que la uva ya ocupa mucho.
* Palillos con los dos extremos con punta para pinchar la uva al porex
* Un racimo de uvas
* Unas cuantas frambuesas frescas
* Papel dorado o con purpurina.
PROCEDIMIENTO:
Forraremos el cono de porexpan con papel de aluminio.
Lavaremos las uvas y las secaremos bien.
Cortaremos los palillos por la mitad.
Empezando por abajo, por la base, iremos pinchando uvas alrededor del cono con los palillos partidos.
Debemos cubrir todo el cono dejando la parte de arriba para la estrella.
Cortamos las frambuesas en trocitos y las vamos colocando dentro de los agujeros que quedan entre las uvas.
Dibujamos una estrella en el papel y la recortamos. Le pegamos un palillo entero y la clavamos en la cima del árbol.
Y ya lo tenemos listo!!!
Otra idea para estas fechas.....
Annie Vainilla y Catieu