Rosquillas
Escrito por Catieu
Miércoles, 21 Abril 2010 10:29
Aquestes "rosquilles" les vaig fer en el curset de cuina. Varen quedar boníssimes.
INGREDIENTS:
150 gr. de farina
25 gr. de sucre
1 polsim de sal
1 ou
50 gr. de mantega
1 cullerada de llevat
1 copeta d'anís
PREPARACIÓ:
Barrejar tots els ingredients començant pels sòlids i després afegint-hi els líquids.
Amassar fins aconseguir una pasta. Deixar-la reposar una estona.
Fer les formes i fregir en abundant oli calent.
Opcional: empolsimar amb sucre llustre.
Annie Vainilla
Estas rosquillas las hice en el cursillo de cocina. Quedaron riquisimas.
INGREDIENTES:
150 gr. de harina
25 gr. de azúcar
1 poquito de sal
1 huevo
50 gr. de mantequilla
1 cucharadita de levadura
1 copita de anís
PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes empezando por los sólidos y añadiendo los líquidos.
Amasar hasta conseguir una pasta. Dejarla reposar un ratito.
Hacer las formas y freir en abundante aceite caliente.
Opcional: espolvorear con azúcar glass.
Annie Vainilla