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Rosquillas

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Aquestes "rosquilles" les vaig fer en el curset de cuina. Varen quedar boníssimes.

INGREDIENTS:
150 gr. de farina
25 gr. de sucre
1 polsim de sal
1 ou
50 gr. de mantega
1 cullerada de llevat
1 copeta d'anís

PREPARACIÓ:
Barrejar tots els ingredients començant pels sòlids i després afegint-hi els líquids.
Amassar fins aconseguir una pasta. Deixar-la reposar una estona.
Fer les formes i fregir en abundant oli calent.
Opcional: empolsimar amb sucre llustre.

Annie Vainilla

Estas rosquillas las hice en el cursillo de cocina. Quedaron riquisimas.

INGREDIENTES:
150 gr. de harina
25 gr. de azúcar
1 poquito de sal
1 huevo
50 gr. de mantequilla
1 cucharadita de levadura
1 copita de anís

PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes empezando por los sólidos y añadiendo los líquidos.
Amasar hasta conseguir una pasta. Dejarla reposar un ratito.
Hacer las formas y freir en abundante aceite caliente.
Opcional: espolvorear con azúcar glass.

Annie Vainilla

 

Leer 4401 veces Modificado por última vez en Domingo, 25 Agosto 2013 16:51

Comentarios   

 
0 #1 pluja fina 29-04-2010 01:39
em pirro per les rosquilles nena... ara me'n fotria unes quantes amb un cafè amb llet...

nyam !
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