La Primera Mona
Escrito por Catieu
Martes, 23 Marzo 2010 11:35
Ja s'acosta la Pasqua!!! Com que el meu marit és padrí d'una princeseta preciosa i jo me la sento fillola meva del tot cada any em fa molta il·lusió preparar-li la Mona. La d'aquest any l'estic elaborant. En diverses entrades us aniré posant les dels anys anteriors. Aquesta fou la primera......
INGREDIENTS
Pel pa de pessic:
* 4ous
* 120gr. de sucre
* 120gr. de farina
Per al farcit i la coberta:
* 250 ml.de nata líquida (o ja muntada)
* trufa: 400 ml. de nata líquida + 150 gr. de xocolata per fondre (o trufa la feta)
Si voleu fer-ho més fàcil a les pastisseries us vendran ja la nata muntada i la trufa feta.
Per a la decoració:
* Galetes amb motiu de Pasqua
* Ous de xocolata
* Gomes de colors
* Plomes
PROCEDIMENT
Per fer el pa de pessic:
Engeguem el forn a 180ºC.
Barregem els ous amb el sucre fins a aconseguir una barreja ben cremosa i blanquinosa.
Seguidament hi afegim la farina i ho remenem ben suaument perquè no baixi la barreja.
Posem la massa en un motlle untat amb mantega i enfarinat i al forn uns 20 minuts.
El deixem refredar i el partim per la meitat.
Per fer la trufa:
Esmicolarem la xocolata i la barrejarem amb la nata líquida. Ho posarem al foc tot remenant fins que la xocolata es fongui i la barreja arrenqui el bull. Ho deixarem refredar del tot i ho posarem a la nevera. Un cop ben fred (cal que passin unes hores, millor deixar-ho tota la nit) ja ho podem muntar com si muntéssim nata.
Continuem....
Farcim l'interior amb la nata muntada i en guardem una mica per a la decoració. Cobrim l'exterior amb la trufa. I, per últim, decorem segons es veu a la foto amb les galetes, gomes, plomes.....
Li va fer molta il·lusió!!!!!! I molta més a mi veure al seva careta.......
Catieu
Ya se acerca la Pascua!!! Como mi marido es padrino de una princesita preciosa y yo me la siento como ahijada mía del todo, cada año me hace mucha ilusión prepararle la mona. La de este año la estoy elaborando. En diversas entradas os iré poniendo las de los años anteriores. Esta fue la primera.....
INGREDIENTES
* 4 huevos
* 120gr. de azúcar
* 120gr. de harina
* trufa: 400 ml. de nata líquida + 150 gr. de chocolate por fundir (o trufa la hazaña)
Si lo queréis más fácil en las pastelerías os venderán la nata ya montada y la trufa.
* Galletas con motivo de Pascua
* Huevos de chocolate
* Gomas de colores
* Plumas
Para hacer el bizcocho:
Ponemos en marcha el horno a 180ºC .
Mezclamos los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla bien cremosa y blanquinosa.
Seguidamente añadimos la harina y lo mezclamos suavemente para que no baje la mezcla.
Ponemos la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado y al horno unos 20 minutos.
Lo dejamos enfriar y lo partimos por la mitad.