Hacía ya mucho tiempo que no os traía una receta de mi curso de cocina con Casilda. Como vamos de cara al calor este pastel os gustará mucho. a que hace verano la piña??? Os tengo que confesar que a mí no me gusta y no lo probé pero mamá y papá dijeron que era estaba muy rico.

INGREDIENTES:
* 1 bote de piña (480 gr. escurrido)
* 1 bote de leche condensada (400 gr.)
* 1 paquete de sobaos
* 1 sobre de gelatina de limón

PROCEDIMIENTO:
Preparamos la gelatina de limón tal como explica en el paquete. Reservamos
Escurrimos la piña y la mezclamos con la leche condensada.
Lo trituramos con el mini pimer.
Añadimos esta mezcla a la de la gelatina y mezclamos bien.
Lo ponemos en un molde. En mi caso usé moldes pequeños para hacerlos individuales.
Ponemos los sobaos encima.
Dejamos reposar toda la noche y al día siguiente ya lo podemos desmoldar.

Fresquito y delicioso!!!!

Annie Vainilla