Catalàcastellano
Ets aquí:RECEPTES»Pastissos»Pastís de Mascarpone amb Coulis de Fruites Vermelles

Magdalenes de Nesquik

Escrit per 

magdalenes nesquikPer acabar la setmana, us porto la recepta d'aquestes Magdalenes de Nesquik que vaig preparar el dimarts i que han estat un èxit. Tot i així, quan les repeteixi, que segur que serà ben aviat, veient la demanada, canviaré una coseta. Com podeu veure a la foto hi ha unes boletes al cim, són cereals de Nesquik. Em va semblar que era una manera de decorar-les i distingir-les d'unes de xocolata. Acabades de fer queden delicioses perquè les boletes estan cruixents però a mesura que passa el temps es van quedant estovades i xicloses. Només dir-vos que al final ja les traiem per menjar-nos-les. Així que si han de ser fetes i menjades, jo les hi posaria. Però si han de durar un parell o tres de dies, com va ser el nostre cas, millor que no.

Som-hi amb la recepta.....

 

magdalenes nesquik 3INGREDIENTS:
* 4 ous ecològics
* 250 gr. de sucre moreno ecològic
* 200 gr. d'oli
* 150 gr. de llet amb una cullerada generosa de Nesquik
* 250 gr. de farina integral ecològica
* 50 gr. de farina integral d'espelta ecològica
* 50 gr. de cacau en pols (Si no voleu que tingui el gust tan intens podeu substituïr el cacau per farina)
* un polsim de sal
* un sobre d'impulsor Royal
* Cereals Nesquik (opcional)

magdalenes nesquik 2

PROCEDIMENT:
Encenem el forn a 180ºC.
Passem pel sedàs les dues farines, el cacau, l'impulsor Royal i la sal. Reservem.
Batem els ous amb el sucre fins que ens quedi una massa esponjosa i blanquinosa.
Hi afegim l'oli i barregem fins que hi quedi integrat. I, tot seguit, fem el mateix amb la llet amb Nesquik.
Per acabar, hi incorporem, de manera suau, la barreja de farines i cacau que teníem reservada.
Quan està ben integrada batem de manera enèrgica durant un minut.
Reservem la massa a la nevera tapada amb un drap. Podem deixar-la fins l'endemà. Jo la vaig preparar al  matí i la vaig coure a la tarda.
Traiem la massa de la nevera, la tornem a remenar enèrgicament i la repartim en motlles de paper o silicona uns 3/4 de la capacitat.
Si posem les càpsules de paper dins de motlles d’alumini o flameres, al créixer la massa no es deformen i pugen més.
Les coem al forn aproximadament uns 20 minuts. Passat aquest temps les treiem i les deixem refredar a sobre una reixeta.

Mireu l 'interior.....

magdalenes nesquik 4

Delicioses!!!

Bon cap de setmana a tothom......

Catieu

 

Llegir 5416 vegades Darrera modificació el Divendres, 10 Octubre 2014 12:38

Escriure un comentari