Ja fa temps que per una cosa o altra ens perdem la convocatòria de la Recepta del 15 que organitzen Els fogons de la Bordeta i Xocolata Desfeta. Així que aquesta vegada ja varem dir que no hi hauria excuses que valguessin, hi havíem de participar. Ens demanaven receptes de Gelats i Sorbets, així que aquí us presentem la nostra: un gelat de gaspatxo ideal per a unes postre o un berenar, o per fer suportable la calor de l'estiu a qualsevol moment.

I al mateix temps, aprofitem que les germanes de Memòries d'una Cuinera ens demanaven receptes de gaspatxo per presentar-la també a la seva crida.

Ja veieu, hem matat dos pardals d'un tret......

INGREDIENTS:
* un préssec ben madur
* una taronja
* 100gr. aproximadament de cireres sense pinyol
* una cullerada de sucre
* unes fulles d'alfàbrega
* un polsim de sal i de pebre

PROCEDIMENT
Fem suc de la taronja i el colem. El posem en un pot on després ho triturarem tot junt.
Pelem el préssec i el tallem a trossets. El posem al pot.
Afegim la resta d'ingredients i triturem fins que ens quedi ben fi.
Posem el gaspatxo resultant en els motlles de gelat.
Els posem al congelador un mínim de quatre hores.

La veritat és que ens han agradat molt, l'alfàbrega els dona un toc especial.....

Catieu i Annie Vainilla