Catalàcastellano

Truita de Xocolata Negra i Blanca

Escrit per 


Ja fa un parell d'anys que per les festes de Nadal l'Annie ens fa un regal al seu pare i a mi. El meu el té claríssim, alguna cosa per fer dolços. L'hauríeu de veure, la deixo a una botigueta amb la seva cartera de la Hello Kitty amb els estalvis dintre i ella va mirant i preguntant per escollir el que més em pot agradar. Si és que me la menjaria!!! A petons!!! doncs, aquesta vegada entre les cosetes que va triar hi havia un motlle (el podeu veure més avall) de galeta per fer l'osset que veieu.

Quan les germanes del Memòries d'una Cuinera (Coses de Llàbiro i El Món de Juju) ens varem proposar fer truites, vaig pensar de seguida en una truita de xocolata. I com ja sabeu de sobres, a casa la que triomfa és la xocolata blanca. Com que la meva preferida és la negra negra, en vaig fer una de cada. I al decidir fer-ne una de cada és quan vaig pensar en estrenar el motlle. Sense dir-li res a l'Annie, la vaig sorprendre amb unes postres que no s'esperava i que li varen fer molta il·lusió. Com que la Carlota, una amigueta, era a casa la va compartir amb ella, i els grans, ens varem menjar els retalls. I per unanimitat, per una vegada, va guanyar la xocolata negra, la seva truita era més bona.

INGREDIENTS
* 2 ous
* 75 gr. de xocolata negra
* 75 gr. de xocolata blanca
* 75 gr. + 75 gr. de sucre
* una mica de Nutella

PROCEDIMENT
Batem l'ou juntament amb el sucre (75 gr.).
Desfem la xocolata negra al microones i la deixem refredar una mica, que quedi tebia.
L'afegim a la barreja de l'ou.
Posem una paella al foc amb una mica d'oli i quan està calent hi aboquem la barreja. La repartim per tota la paella, baixem el foc i la deixem coure. Quan veiem que ja està cuita la part de sota, en comptes de girar-la, per evitar que se'ns trenqui, encenem el gratinador del forn i l'acabem de coure. Es fa de seguida.
Un cop feta, amb els talladors retallem les formes de les parts marrons de l'osset.
Repetim la mateixa operació amb la xocolata blanca i en retallem les parts clares.
Muntem les parts unint-les amb una mica de nutella per sota.
La boca està dibuixada amb retolador comestible negre.

Catieu

 

El motlle usat / El model usado

Llegir 2090 vegades Darrera modificació el Divendres, 23 Agost 2013 07:36

Comentaris   

 
0 #18 Marina - BlauKitchen 20-01-2012 11:32
Que monada! queda ideal, te felicito. Y no quiero pensar en el sabor mmmm
Besitos
Citar
 
 
0 #17 Alfons/StHilari 19-01-2012 16:53
unes truites molt i molt originals i divertides.... (no coneixia el retolador comestible, que divertit, no?)
Citar
 
 
0 #16 Sònia 19-01-2012 00:54
Nena, no si per on començar!!! Em menjo un tros d'osset o em menjo a l'Annie????? Quina nena tan preciosa!!! Mai em cansare de dir-t'ho!!! M'encanta aquest motllo!!!!
Un petonas preciosa!!!
Citar
 
 
0 #15 joaquina 18-01-2012 23:57
Que fàcil els hi fiquem als fills amb la nostra afició per la cuina, sempre saben que comprar-nos cosetes per cuinar que ens fa molta il.lusió. La teva filla ho ha encertat, quin osset mes maco, segur que li treuràs profit... Una truita molt original i bona moooooooolt bona... petons,
Citar
 
 
0 #14 gemma 18-01-2012 17:39
D'això en dic un regal interessat, je je je...
La veritat és que el motlle és una monada i la truita us ha quedat divertidíssima. És una ideal molt original!
Citar
 
 
0 #13 Heva 18-01-2012 17:07
Si es que Annie es una niña muuuuuuuy especial, algo de culpa tendrá su madre ¿no?
Y bueno tu propuesta no podía ser más original, siempre sorprendiendono s :)
Besitosssss
Citar
 
 
0 #12 Mònica 18-01-2012 14:23
Què maques que sou! I tant que n'hi ha per menjar-se-la a petons, ja me la imagino donant voltes per veure què et pot agradar més i a tu com la mires.
Ja em tenies ben intrigada: misteri resolt!
Les amigues de l'Annie deuen estar encantades amb el que els hi prepares, d'ella ja no dic res perquè ja tinc més que clar que ho està!;)
Moltíss imes gràcies per participar.
Pet onets.
Citar
 
 
0 #11 nyanyels 18-01-2012 01:36
Una truita de xocolata?! T'asseguro que la faré. La xocolata és una de les coses que em fa córrer. A part de ser molt bonica, es veu deliciosa.

Una abraçada!
Citar
 
 
0 #10 judith 18-01-2012 00:24
ooooooo, quina passada de truita!!! moltíssimes gràcies reina! m'agrada moltíssima la teva proposta!!! i també m'agrada moltíssim la teva nena! crec que si la tingués davant, també me la menjaria a petons!!! ;) gràcies reina per participar.
Citar
 
 
0 #9 Paulina 18-01-2012 00:05
Que mona Annie!! Es una niña muy especial.
Te ha quedado muy bonito, seguro que le encantó.
Besito s
Citar