Catalàcastellano

Trufes de Gerds

Escrit per 

Des de que vaig de provar les pastes de fruites de la marca Home Chef de Sosa les he fet servir molt. La de gerds té un sabor ideal per combinar-lo amb la xocolata. Li dona un puntet àcid molt deliciós. Les podeu trobar en botigues especialitzades, nosaltres la varem adquirir en una de les escapades a la botiga de l'Ingrid, My Lovely Food. De veritat que és "Lovely" perquè és amor a primera vista a tot el que té!!! L'Annie és terrible, sempre em fa sortir amb alguna cosa que no tenéim previst comprar, una temptació, us ho ben asseguro. També li varem comprar la de coco, més endavant ja us posaré la recepta d'unes galetes on la varem fer servir que són delicioses.

INGREDIENTS:
* Mateix pes de nata líquida i xocolata negra
* Cacau en pols
* Pasta de Gerds Home Chef de Sosa

PROCEDIMENT:
Trossegem la xocolata.
Posem la nata en un pot al foc i fem que arrenqui el bull i la traiem del foc.
Hi afegim la xocolata trossejada i remenem bé, fins que la barreja ens quedi uniforme.
La deixem refredar una mica, hi afegim una cullerada de la pasta de gerds, ho tastem i al gust n'hi afegim més o no.
La deixem refredar fins que quedi a temperatura ambient.
La tapem amb un trosset de film a pell (vol dir que ha de tocar directament la barreja, no hi ha de quedar gens d'aire).
La posem a la nevera fins que se'ns endureixi. Millor si li deixem tota una nit.
Preparem un plat amb el cacau en pols i, un cop freda la massa, anem agafant porcions, en fem boletes i les passem pel cacau.
I ja les tenim llestes!!!

Deliciosessssss!!!!!!!!

Catieu

Llegir 2104 vegades Darrera modificació el Divendres, 23 Agost 2013 05:46

Comentaris   

 
0 #7 anna 24-02-2013 20:58
Els gerds són tan bons! Aquesta pasta combinada amb xocolata ha de ser exquisida.
Citar
 
 
0 #6 gemma 24-02-2013 08:45
No he fet servir mai aquestes pastes de fruites... imagino que deuen donar un gust molt intens.
Unes trufes de luxe, ideals pel cafè de diumenge ;)
Citar
 
 
0 #5 miquel 23-02-2013 00:41
hay ¡¡¡que tendran las trufas que solo pronunciar su nombre y perdemos el sentido por ellas¡¡
divinas estan
bon cap de setmana
peto
Citar
 
 
0 #4 Neus 22-02-2013 16:30
están bonissimes jo les vaig fer per Nadal amb la pasta de gerds i van desapareixer.

Un petonet maca
Citar
 
 
0 #3 Gemma 22-02-2013 15:11
Que bones!!! Amb el vostre permís n'agafo tres!
Bon cap de setmana, boniques!
Citar
 
 
0 #2 Catieu 22-02-2013 14:19
Jejeje.... ja no en queda ni una jejeje....van volar. Només puc dir-te que de dins semblen unes trufes normals, no s'hi distingeix massa el color dels gerds. Les hauràs de preparar per veure-ho!!!
Pet onets guapa ;-)
Citar
 
 
0 #1 marina 22-02-2013 14:06
oh, quina delícia! M'he quedat amb les ganes de veure-les per dins.... mmm!!!
Citar