Fulles de Xocolata
Escrit per Catieu
Dimarts, 01 Juliol 2014 00:00
No em digueu que no queden precioses!!! Mira que n'arriben a ser de fàcils i resultones aquestes fulles de xocolata. A més les podeu tenir fetes amb temps i utilitzar-les quan vulgueu donar una decoració especial a un pastís. En aquest cas les vaig fer servir per decorar un pastís fred de llimona. Ben aviat us posaré l'entrada. Però primer preparem les fulles.....
INGREDIENTS:
* Fulles de diferents mides que ens agradi la seva forma.
* Xocolata negra o blanca o amb llet o de colors (no us poso la quantitat perquè dependrà de les fulles que vulguem fer)
* Un pinzell
PROCEDIMENT
Primer de tot rentarem ben netes les fulles i les assecarem molt bé. No hi pot quedar gens d'humitat perquè ens faria mal bé la xocolata.
Desfarem la xocolata al bany maria o al microones.
Amb el pinzell apliquem una capa de xocolata a una de les cares de les fulles.
Les posem a la nevera fins que s'assequin al tacte.
Repetim l'operació i fem una segona capa de xocolata a sobre de la primera.
Reservem les fulles de nou a la nevera i les deixem assecar completament. Jo les vaig deixar fins l'endemà.
Un cop ben seca la xocolata, amb molta cura, retirem la fulla de la capa de xocolata.
I ja les tenim llestes per decorar qualsevol pastís o postres que vulguem.
Les podeu guardar dins d'un tupper a la nevera o fora, en un lloc fresquet.
Catieu