Si si ho heu llegit bé, he tret la recepta del meu pijama. A que es xulo, la veritat és que em va que ni pintat. Encara recordo quan me'l varen portar els Reis. Sempre he volgut preparar la recepta però la mama no trobava mai el moment. Com que no especifica en grams les quantitats dels ingredients l'hem adaptat una mica a unes galetes que fem a vegades i que us puc assegurar que són molt i molt bones. Que us ha semblat??? No us ho esperàveu, eh? aquest repte ??? jejeje...... No em negareu que és original.....jejeje.......

INGREDIENTS:
* 150 gr. de mantega a temperatura ambient
* 100 gr. de sucre
* 1 ou a temperatura ambient
* 250 gr. de farina
* 1 culleradeta de royal
* unes gotes d'essència de vainilla

PROCEDIMENT

1. Barrejar la mantega i el sucre en un lloc calent.

2. Afegir l'ou a la barreja i continuar remenant.

3. Incorporar-hi la farina.

4. Afegir el royal i l'essència de vainilla.

5. Seguir remenant fins que ens quedi una massa totalment lligada i consistent.

6. Estirar la massa (en aquest punt nosaltres aconsellem deixar-la a la nevera unes dues hores aproximadament, encara que el pijam no ho digui jejeje....).

7. Amb els motlles que més ens agradin anem tallant les formes de les galetes i les posem en la safata del forn.

8. Les posem al forn, que haurem encès previament a 180º C,  durant uns deu minuts (això també dependrà de la grandària de les galetes, millor fixeu-vos quan comencen a quedar dauradetes pel voltant, llavors serà el moment de treure-les).

9. I el punt nou queda molt i molt clar........

D I V E R T I U - V O S ! ! ! ! !
Annie Vainilla