Ja fa temps que la mama em va dient que hauria de triar alguna recepta amb fruita i aquesta vegada per fi li he fet cas. A veure si així la faig més contenta amb una recepta més sana jejeje....

Del mateix llibre del 2n. Repte "Pastís de Xocolata Blanca i Negra", Fem pastissos amb Les Tres Bessones, he tret la proposta que us porto: "Ratolins de Xocolata".

INGREDIENTS:
* 2 peres grans no gaire madures
* el suc de mitja llimona
* 250 ml. d'aigua
* 125 gr. de sucre
* 200 gr. de xocolata
* 20 gr. de mantega
* 10 ametlles filetejades
* 2 beines de vainilla tallades per la meitat ( jo faré servir pega-dolça, m'agrada molt més.... jejeje...)

PREPARACIÓ:
Pela les peres i talla-les verticalment. Ruixa-les amb el suc de llimona.
Fes l'almívar bullint el sucre i l'aigua en un cassó. SOBRETOT CAL QUE ALGUN ADULT US VIGILI.
Posa-hi les peres uns 5 minuts a foc mitjà.
Treu les peres de l'almívar i asseca-les sobre un paper de cuina absorbent.
Fon la xocolata i la mantega al microones, a potència màxima, durant 1 minut.
Cobreix les peres amb xocolata calenta i posa-les a refredar a la nevera.
Clava les ametlles a les peres com si fossin les orelles dels ratolins i col·loca la beina de vainilla (pega-dolça) com si fos la seva cua.

El dia 20 de novembre penjarem els resultats. Recordeu que cal que ens envieu la foto a Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la. . Ja tinc ganes de veure els vostres ratolins.....

Annie Vainilla