Aquest cop els amics de Memòries d'una Cuinera, la Mònica, la Judith i l'Yves, ens han proposat preparar uan recepta relacionada amb l'Arròs amb Llet. Ja d'entrada us haig de dir que a mi no m'agrada molt, el trobo massa empalagos. Així que calia buscar una versió més lleugeta. Buscava fer més unes galetes i en va sortir això que serien més pastes. Són cruixents per fora però per dins tovetes. A casa han agradat moltíssim!!!! De ben segur les repetirem...

INGREDIENTS:
No us poso mides perquè en funció de l'Arròs amb Llet que utilitzeu necessitareu més o menys farina.
* Arròs amb llet
* La farina que admeti la barreja
* Sucre llustre

PREPARACIÓ:
Encenem el forn a 160º C.
Posem farina dins d'un bol que sigui suficientment gran perquè ens permeti barrejar amb les mans. També ho podem fer a una taula.
Hi posem l'arròs amb llet i anem remenant i amassant fins que ens quedi una massa lligada. No ha de quedar molt sòlida només el punt just perquè no se'ns enganxi gaire a les mans. Una mica si que se'ns ha d'enganxar.
Agafem la safata del forn, posem un paper, aboquem la barreja i posem un  altre paper a sobre. Amb el corró pressionem una mica, no massa, per anivellar. Que no ens quedin punts més gruixuts que altres. Sense treure el paper ho posem al forn uns deu minuts.
Tot seguit traiem les galetes del forn i encenem el gratinador.
Amb un motlle tallem les formes que més ens agradin. La massa estarà molt calenta, vigileu.
Les tornem a posar a la safata i ara les gratinem fins que veiem que la part de dalt està roseta.
Un cop tèbies ja podem empolsinar sucre llustre per sobre.

Ahh!!! guardeu els retallets i també gratineu-los i empolsineu-los amb sucre.....

Catieu