Catalàcastellano

Muffins amb llavors de rosella

Escrit per 

Una vegada més una recepta de la Clemenvilla del blog Bocados de Cielo. Aquest cop són uns muffins amb llavors de rosella. Li donen un toc de cruixent molt divertit i agradable. Estan combinats amb llimona però de fet hi ha moltes més possibilitats, taronja, maduixa, aranyons.... Es una recepta molt típica americana.

INGREDIENTS
* 70 gr. de sucre
* 200 gr. de farina
* 1 culleradeta de Royal
* un polsim de sal
* la pell d'una llimona ratllada
* 2 cullerades de llavors de rosella (les podeu trobar a les herboristeries)
* 55 gr. d'oli o mantega fosa
* 1 ou batut
* 200 ml. de llet

PROCEDIMENT
Engegar el forn a 180ºC.
Batre els ingredients líquids per una banda: l'oli, la llet i l'ou.
Per l'altra banda, barrejar els ingredients secs: la farina, el royal, la sal, el sucre, la pell de llimona ratllada i les llavors de rosella.
Unir les dues barreges i omplir els motlles.
Coure'ls durant uns 15-20 minuts
.

Proveu-los, són molt bons.............

Catieu

Llegir 2099 vegades Darrera modificació el Dimecres, 21 Agost 2013 22:59

Escriure un comentari