Culleretes de Nadal
Escrit per Catieu
Dissabte, 21 Desembre 2013 07:51
Portem molts dies desconnectades i tenim unes cosetes pendents. Una, és publicar el proper Repte de l'Annie, quasi ja el tenim enllestit. L'Annie ha estat molt enfeinada aquest fi de trimestre però ben aviat el publicarem. I l'altre, és portar-vos el Receptari del nostre Quart Aniversari. Aquest si que ja està acabat fa dies i el sorteig ja fet. Qui serà la guanyadora??? Però hem pensat deixar passar totes les festes i publicar-ho després. I el motiu d'aquesta desconnexió ha sigut que hem estat enfeinades preparant regalets ben dolços per donar a la família i els amics aquests dies. Un dels quals són aquestes culleretes.
Quan les vàrem veure al blog de La Receta de la Felicidad ens en vam ben enamorar i ja l'any passat vàrem fer la nostra versió nadalenca. Després de l'èxit, aquest any hem repetit. Embolicades amb una bosseta de cel·lofana i un llacet daurat acompanyaran el tovalló de cada comensal que sigui a la nostra taula aquests dies. Som-hi, doncs, veureu que fàcils són de preparar.....
INGREDIENTS
* 10-12 culleretes de plàstic
* 50 gr. nata líquida
* 1 cullerada de mantega
* 150 gr. xocolata negra, blanca o amb llet
* Licors, essències, ratlladura de cítrics, pasta de fruites (Home Chef), . . .
* Decoracions petites que facin Nadal (estrelletes, bastonets, boletes, arbrets ….)
PROCEDIMENT
Col·loquem les culleres amb el mànec a sobre d’alguna cosa de manera que no se’ns vessin quan li repartim la xocolata.
Trossegem la xocolata i reservem en un bol.
Posem la nata en un pot al foc fins que ens arrenqui el bull.
Aboquem la nata al bol de xocolata i remenem fins que ens quedi una massa líquida.
Hi afegim la cullerada de mantega i remenem.
En aquest punt, si volem afegir-hi alguna essència, licor... és el moment de fer-ho. (Nosaltres aquesta vegada hi vàrem posar una cullerada de pasta de Caramel de Home Chef, deliciosa combinació!!!)
La traspassem a un biberó i omplim amb molta cura les culleres.
Molt suaument els hi donem uns copets perquè expulsin les bombolletes d'aire que hi hagin pogut quedar a dins.
Tot seguit, hi enganxem les decoracions.
Les deixem refredar sense tocar-les fins que se’ns hagin endurit.
Ara ja les podem posar dins la bossa de cel·lofana i lligar-les amb el llacet.
Aguanten a la nevera una setmana però millor sense embolicar i dins un recipient hermètic.
Moníssimes i ben fàcils, oi???
També, les podeu presentar sense embolicar, juntament amb altres dolços, per les postres, o per acompanyar el cafè. Us asseguro que els convidats quedaran encantats. Primer diran que quina pena menjar-se-les tan mones com són però un cop acabat l'àpat, no en quedarà ni una....
Catieu i Annie Vainilla