Catalàcastellano

Pa de Pessic de Formatge amb virutes de Xocolata

Escrit per 

Segur que a vosaltres també us passa. Vas al súper compres un ingredient perquè tens al cap preparar una determinada recepta però van passant els dies i te'n despistes. Llavors tot repassant la nevera t'adones que aquell ingredient està a punt de caducar però per la recepta que volies te'n falten d'altres. Així que has d'improvisar una recepta nova amb el que tens per fer-lo servir. Doncs això és el què ha passat amb una terrina de formatge Philadelphia que tenia voltant per la nevera esperant ser utilitzada jejeje.... Així que buscant per aquí i per allà, mirant que més tenia ha sortit aquesta recepta d'un pa de pessic realment molt i molt bo. Veureu en els ingredients que també hi ha pols de mandarina però la veritat és que només hi ha deixat una nota ben subtil que els qui no ho sabien ni notaven. Un pa de pessic molt recomanable que sens dubte repetirem ben aviat, us puc assegurar que va volar en un moment. Em vaig haver de quadrar perquè me'n deixessin un per poder fer-li la foto per l'entrada. Que golafres!!!!

INGREDIENTS:
* 180 gr. de formatge Philadelphia o similar
* 150gr. gr. de sucre
* 150gr. de sucre moreno
* 180 gr. d'oli
* 3 ous ecolôgics
* pols de mandarina o ratlladura
* 250 gr. de farina
* 1 sobre de Royal
* un polsim de sal
* virutes de xocolata negra

PROCEDIMENT:
Encenem el forn a 180ºC.
Amb la batedora batem una mica el formatge fins que ens quedi una crema homogènia.
Hi afegim les dues classes de sucre i tornem a batre.
Ara l'oli i de nou batem fins que ens quedi tot ben integrat.

Sense deixar de batre incorporem els ous, després la farina barrejada amb el Royal i la sal (a la foto no s'hi veu, vaig fer tard) i la pols de mandarina. I batem fins que ens quedi la massa lligada.

Ja sense la batedora, afegim les virutes de xocolata a la mescla i les barregem una espàtula.
Enfarinem el motlle, en el meu cas sis de mini plumcake i hi posem la massa.
La coem al forn uns 35 minuts aproximadament o fins que al punxar-los surti el palet net.

Catieu

Llegir 2741 vegades Darrera modificació el Divendres, 23 Agost 2013 05:52

Comentaris   

 
0 #16 Pilar 29-01-2013 23:25
Ay que bizcocho tan rico!!!. Me encanta esa combinación.
Be sos
Citar
 
 
0 #15 Mònica 25-01-2013 12:48
Si que es veuen esponjosos si, i el motlle m'encanta!
Peto nets i molt bon cap de setmana.
Citar
 
 
0 #14 Alfons/StHilari 24-01-2013 14:07
siempre me ha gustado el sabor del queso con el chocolate... y ahora me gusta la idea de mezclarlo en un bizcocho!! a pendientes
Citar
 
 
0 #13 Mon 24-01-2013 11:02
Quin pastís tan apetitòs..i quines ganes de fer-li un mos!!!!!
A més es veu superesponjòs!! !! mmmmm
(Si, tambè compro coses per fer "allò" i desprès em falta un altre cosa...i es queda en el tinter! quins caparrons!)
Bon findi!!!!!!
Citar
 
 
0 #12 marina 23-01-2013 13:34
Als nens els encanten aquest tipus de pa de pessic, i als grans com nosaltres... també! he he. Petons
Citar
 
 
0 #11 nee* 22-01-2013 23:27
Si m'ha passat de vegades... de fet encara tinc per obrir l'aigua de flor de taronger, sort que no caduca en breus jeje.
El pa de pessic que ens proposes te una pinta deliciosa, m'agrada molt en versió mini i tot allò que porti formatge em torna boja així que m'encantaria segur.

Petonet s!!!
Citar
 
 
0 #10 Pebre i xocolata 22-01-2013 17:46
Això que expliques em passa més vegades de les que et penses...
Mai no he fet un pa de pessic amb philadelphia. En prenc nota, perquè justament en tinc una terrina voltant per la nevera...
Mart a
Citar
 
 
0 #9 SUSANNA 22-01-2013 17:35
Hola estimada i guapa tu

En primer lloc et desitjo junt amb la teva familía, un BOn Any

La proposta es molt bona, anoto la recepta, val ?

mil petonets Susanna
Citar
 
 
0 #8 Silvia 22-01-2013 14:44
Ay, ay, ay... que sabes que el queso me pierde...
Magn ífico bizcocho.

Be sos.
Citar
 
 
0 #7 pecosa75 22-01-2013 14:26
Hola guapa, que razón tienes, eso me pasa muchas veces jejeje te ha salido un bizchocho muy rico, y es que todo lo que lleve queso me gusta mucho, también tengo una tarrina de philadelphia rondando la nevera desde las navidades. Besitos
Citar