Ara feia molt dies que no us portava una recepta del meu curs de cuina amb la Casilda. Com que anem de cara a la calor aquest pastís us agradarà molt. Eh que fa estiu la pinya??? Us haig de confessar que a mi no m'agrada i no el vaig provar però la mama i el papa varen dir que era molt bo.

INGREDIENTS:
* 1 pot de pinya (480 gr. escorregut)
* 1 pot de llet condensada (400 gr.)
* 1 paquet de sobaos
* 1 sobre de gelatina de llimona

PROCEDIEMENT:
Preparem la gelatina de llimona tal com explica en el paquet. Reservem
Escorrem la pinya i la barregem amb la llet condensada.
Ho triturem amb el mini pimer.
Afegim aquesta barreja a la de la gelatina i barregem bé.
Ho posem en un motlle. En el meu cas vaig fer servir motlles petitons per fer-los individuals.
Posem els sobaos a sobre.
Deixem reposar tota la nit i l'endemà ja el podem desemmotllar.

Fresquet i deliciós!!!!

Annie Vainilla