Catalàcastellano

Un tren per a l'Aleix / Un tren para Aleix

Escrit per 

Aquest pastís el varem fer per a l'Aleix, el fill d'uns bons amics.
Es tracta d'un trenet carregat amb "xuxes" i galetes. Tot i semblar complicat us puc assegurar que no ho és gens. És molt el·laborat però senzill. Només vol molta paciència i temps.

------------------------------------------------------------------------------------

Este pastel lo hicimos para Aleix, el hijo de unos buenos amigos.
Se trata de un trenecito cargado de chuches y galletas. aunque parezca complicado os puedo asegurar que no lo es para nada. Es muy elaborado pero sencillo. Sólo requiere paciéncia y tiempo.

INGREDIENTS
Per al pastis:
* 1 pa de pessic rectangular
* nata
* xocolata per fondre i nata per fer una "ganache"

Per a la decoració:
* Filipinos de xocolata blanca per a les rodes del tren
* Galetes Maria trinxades per fer la sorra
* Mikados per  a la reixa d'un dels vagons
* Ossets de galeta per dins la gàbia
* Cons de galeta per a gelats per fer la xemeneia i els arbres
* Pegadolces negres per fer les vies del tren
* Un núvol per fer el fum de la xemeneia
* "Xuxes" vàries per fer les càrregues dels vagons
* Segur que em deixo alguna cosa, sort que a les fotos es veuen bé els detalls

INGREDIENTES
Para el pastel:
* 1 bizcocho rectangular
* nata
* chocolate para fundir y nata para hacer una ganache

Para la decoración:
*
Filipinos de chocolate blanco para las ruedas del tren
* Galletas Maria picaditas para hacer la arena
*
Mikados para la reja de uno de los vagones
*
Ositos de galleta por dentro la jaula
* Conos de galleta para helados para hacer la chimenea y los árboles
* Regaliz negra para hacer las 
vías del tren
* Una nube para hacer el humo de la chimenea
* Chuches
varias para hacer las cargas de los vagones
* Seguro que me dejo algo, suerte que en las fotos se ven bien los detalles

PROCEDIMENT
Tallarem el pa de pessic en sis parts. Amb quatre d'elles farem els vagons i amb dues la màquina de tren.
Les partirem per la meitat i les farcirem de nata. Seguidament les banyarem amb la "ganache" i esperarem que quedi sòlid.
Mentrestant prepararem la base on anirà el tren. Farem les vies amb les pegadolces i posarem la galeta trinxada al mig.
Col·locarem el tren a sobre les vies i ja podem començar la decoració tal com es veu a les fotos.
Les rodes aniran fixades amb uns escuradents. Les càrregues dels vagons col·locades al damunt. Els mikados punxats fent la reixa....


PROCEDIEMIENTO
Cortaremos el bizcocho en seis partes. Con cuatro de ellas haremos los vagones y con dos la máquina de tren.
Las partiremos por la mitad y las rellenaremos de nata. Seguidamente las bañaremos con la ganache y esperaremos que quede sólido.
Mientras tanto prepararemos la base donde irá el tren. Haremos las vías la regaliz y pondremos la galletapicadita en medio.
Colocaremos el tren encima las vías y ya podemos empezar la decoración tal como se ve en las fotos.
Las ruedas irán fijadas con unos palillos. Las cargas de los vagones colocadas encima. Los mikados pinchados haciendo la reja. ...        

I ja en veieu el resultat...........
Esperem que us agradi i fins la propera.

Catieu i Annie Vainilla

Y ya veis el resultado......
Esperamos que os gusta y hasta la próxima.

Catieu y Annie Vainilla

Llegir 3042 vegades Darrera modificació el Dissabte, 24 Agost 2013 08:06

Comentaris   

 
0 #6 Catieu 23-08-2010 18:12
Hola Núria,

molte s gràcies, ens agrada saber que el nostre blog t'agrada.

Pe l què fa als dubtes que tens:
1r. La base on està el pastís és de porexpan i folrada amb paper verd d'aquell que és de plàstic que fan servir a les floristeries. El paper de celofan no serveix perquè quan es mulla es desfà. Aquest de les floristeries és ideal i n'hi ha de molts colors. En acabat pots tornar a fer servir la base tornant-la a folrar.
2n. La ganache és molt senzilla de fer. En un pot poses el mateix pes de xocolata i nata líquida. Ho poses al foc i vas remenant fins que la xocolata quedi totalment desfeta i la barreja arrenqui el bull. Hi ha altres receptes on varia el pes de nata i xocolata. A mi aquesta que et dic em va molt bé.
3r. Els cons estan pintats amb glaça per decorar galetes. Els puntets vermells que s'hi veuen són trossets de gominola.

Espero haver-te ajudat, si encara hi ha algun detall que no queda prou clar no dubtis a preguntar-m'ho, t'ajudaré encantada.
Ja ens explicaràs com ha quedat....

U na abraçada ;)
Citar
 
 
0 #5 Nuria 22-08-2010 05:27
Hola,
Al meu fill Joel, li encanten els trens i li vull fer un pastís per quan faci 4 anys.
Però tinc dubtes:
La base del pastís de color verd de què està feta?
Com es fa el ganache?
I els cons del arbres els heu pintat de colorant alimentari?
Pe r cert, felicitats per la vostra web.
Citar
 
 
0 #4 Catieu 13-05-2010 10:34
Muchas gracias Juany. Nos alegra saber que te gusta.

Un beso ;)
Citar
 
 
0 #3 Juany 13-05-2010 01:08
bueno,sin palabras,sencil lamente me encanta
Citar
 
 
0 #2 Catieu 11-05-2010 18:47
Tu siempre tan amable. Gracias guapa.

Un beso ;)
Citar
 
 
0 #1 begojj 11-05-2010 16:41
que guay ¡¡¡ ya sabes que me encantan tus tartas,.. besitos bego
Citar