Catalàcastellano
Ets aquí:RECEPTES»Pastissos»Pastís de Mascarpone amb Coulis de Fruites Vermelles
Catieu

Catieu

Dijous, 18 abril 2013 10:18

Cupcakes per a la Júlia

Dimarts, 16 abril 2013 11:59

Pa de Llet (II)

 

Avui us porto una altra recepta de Pa de Llet que he fet les ultimes vegades i que també és deliciosa. si voleu veure la que ja tenim penjada és AQUÍ. Amb aquesta nova, les quantitats són més reduïdes, per si en volem fer menys. Com amb l'anterior, la TMX, et facilita molt la feina.

INGREDIENTS:
* 250-300 gr. de farina
* 50 gr. de sucre
* 5gr. de sal
* 115 gr. de llet
* 15 gr. de llevat de forner
* 2 ous
* 10 gr. de mantega

PROCEDIMENT:
Reservem una mica de llet on hi dissolem el llevat de forner.
Posem la papallona i amassem la resta d’ingredients menys la farina i el llevat dissolt, a vel.6 2 min.
Afegim el llevat i barregem 4 min. més.
Traiem la papallona i afegim la farina, programem vel. 3, i quan estigui lligat passem a espiga 5 min.
Deixem reposar la massa al vas 1h. i 1/2.
Sobre una safata de forn enfarinada formem boletes d’uns 50 gr. i les col·loquem separades entre elles.
Les tapem amb un drap i les deixem reposar fins que doblin el seu volum.
Les pintem amb ou batut i les coem al forn a 180ºC. uns 15 minuts aproximadament.
Un cop cuits els pans de llet els deixem refredar a la mateixa safata.

Catieu

 

Dilluns, 15 abril 2013 13:13

Oreos Decorades

Divendres, 12 abril 2013 12:13

Rainbow Cheesecake per April's Kitch

 

Són dos tipus de bombons, uns de xocolata blanca i crema de núvols de maduixa (Fluff) i els altres de xocolata blanca i mini lacasitos. Deliciosos tots dos. Volia fer-los una foto per dins però varen volar en un obrir i tancar d'ulls...

INGREDIENTS (per a 12 bombons)
* Una rajola de xocolata blanca
* Crema de núvols de maduixa (Fluff)
* Mini lacasitos
* mitja ouera de ous de guatlla

PROCEDIMENT
Desfem la xocolata al bany maria o al microones.
N'aboquem una part a l'ouera i la repartim perquè tot el contorn ple. Deixem assecar.
Omplim els forats, la meitat amb crema de núvols i la resta amb els minilacasitos.
Repartim la resta de xocolata pels forats fins que ens quedin tapats completament.
Deixem assecar una bona estona, fins que la xocolata hagi quedat dura.
Els desmotllem i a gaudir....deliciosos!!!! I Fàcils!!!

 

Amb aquesta recepta participo al Memòries d'una Cuinera d'aquest mes que ens demanaven bombons. Si em deixen... perquè vaig mooooolt tard!!!!

Catieu

Divendres, 22 Març 2013 18:59

Mona de l'Annie del 2012