Brownie de Chocolate Blanco y Oreos
Escrito por CatieuCuando vi la receta del Brownie con galletas Oreo en el blog Los pasteles de Rosa, sabía que en casa les encantaría. A mí, personalmente, las galletas Oreo no me gustan nada pero a Annie y a su padre les chiflan. Y si son bañadas de chocolate blanco, todavía más..... Cómo mi sobrina Berta hacía una fiesta de pijamas y le tenía que hacer un pastel pensé que este sería ideal. A ella también le gustan mucho las Oreos. Y, como prefiere el chocolate blanco, el brownie lo hice de chocolate blanco. Se lo comieron para desayunar y voló en un abrir y cerrar de ojos......
INGREDIENTES:
* 165 gr. de mantequilla
* 200 gr. de chocolate blanco
* 3 huevos
* 2 yemas de huevo
* 1 vaina de vainilla
* 100 gr. de azúcar
* 65 gr. de azúcar moreno
* 2 cucharadas de harina
* 1 pizca de sal
* 1 paquete de galletas Oreo de 16 unidades
* azúcar galss
Encendemos el horno a 170º C.
En un cazo fundimos la mantequilla junto con el chocolate troceado.
Por otro lado, batimos los tres huevos, las dos yemas y las semillas de la vaina de vainilla durante un buen rato hasta que tripliquen su volumen.
Añadimos el azúcar normal, batimos, después el azúcar moreno y volvemos a batir.
Incorporamos la mezcla de mantequilla y chocolate fundido y la harina, mezclamos con movimientos suaves.
Cubrimos un molde con papel de horno y abocamos la mezcla.
Troceamos cada galleta en cuatro trozos y los repartimos por toda la masa hundiéndolos un poco.
Ponemos el molde en el horno unos 25 minutos.
Dejamos enfriar el brownie y una vez frío lo espolvoreamos con azúcar glass.
¡Feliz Fin de Semana!!!
Catieu
Bicos
Un petonet guapíssimes!
Besos,
això es un pecat mortal, hummm
mil petonets Susanna
Quie ro entregarte un premio el Indalo de Bronce, espero que te guste.Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html
C reo que ahora muy despacio, voy a ver tu cocina, y así me quedo siguiéndote.
b esos
U na abraçada!