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Magdalenas anisadas

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Después de que mi cuñada Maria me pidiera una receta para hacer unas magdalenas simples caí en la cuenta de que siempre las hago de algo, chocolate, turrón, naranja, nata ....  Así que me puse a improvisar una receta de magdalenas simples. Y esto es lo que salió, unas magdalenas anisadas buenísimas......

INGREDIENTES
* 250 gr. de azúcar
* 4 huevos
* 150 gr. de aceite de gira-sol
* 100 gr. de leche
* 1 chorrillo generoso de anís
* 250 gr. de harina
* 1 sobre de Royal
PROCEDIMIENTO
Calentar el horno a 200ºC .
Mezclar los huevos con el azúcar hasta que quede una masa esponjosa y blanquinosa.
Añadir el aceite, la leche y el anís y mezclar hasta que quede bien ligado.
Suavemente tirar la  harina y el Royal y mezclar.
Repartir la mezcla en moldes de papel o silicona unos 3/4 de la capacidad. Si ponemos las cápsulas de papel dentro de moldes de aluminio o flameres, al crecer la masa, no se deforman y suben más.
Echar un poco de azúcar por encima.
Ponerlos al horno hasta que vemos que quedan doraditos. Aproximadamente unos 15 minutos.
Dejar enfriar y a degustarlas.................
Catieu
 
Leer 3328 veces Modificado por última vez en Sábado, 24 Agosto 2013 08:07

Comentarios   

 
0 #1 Dulces Suspiros 22-04-2011 15:06
Las acabo de ver en el blog de Com Gat i Gos y ya las estoy haciendo. Me voy a decantar por el anissette, que en la repostería me encanta. Muchas gracias por tu receta. Besazos ...... ah!!!! el plazo para el concurso Mami Papi... acaba el día 27 de éste mes. :)
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