Catalàcastellano

Muffins Gigantes de Chocolate

Escrito por 

  

  

Estos muffins estan inspirados (y copiada practicamente la totalidad de la receta) de unos del blog Bocados de cielo que ja os he nombrado en otras ocasiones. Continuo insistiendo en que vale la pena visitarlo, echadle un vistazo.....  

INGREDIENTES
* 250 grs. harina
* 175 grs. azúcar
* 150 grs. chocolate negro
* 75 gr de aceite
* 250 ml leche
* 2 huevos
* 1 sobre de levadura royal
* Una pizca sal 
 

PROCEDIMIENTO
Encender el horno a 200ºC.
Mezclar la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Remover y reservar.
Batir los huevos junto con la leche.
Fundir el chocolate en el microondas y mezclarlo con el aceite. Añadirle la mezcla de los huevos y la leche.
Sin mezclar demasiado verter el bol que contiene los huevos batidos, y seguidamente el del chocolate que teníamos derretido.
Repartir la mezcla en moldes de papel o silicona unos 3/4 de la capacidad.
Si ponemos las cápsulas de papel dentro de moldes de aluminio o flameres, al crecer la masa, no se deforman y suben más.
(Esta vez usamos unos molde de muffins grandes)
Hornear durante 20 minutos. 
 

Buenisimos........  

Catieu  

 

 

  

 

  

Leer 3475 veces Modificado por última vez en Miércoles, 21 Agosto 2013 23:27

Comentarios   

 
0 #1 Una Coca Nadalenca / Un bizcocho Navideño | Pastissets 12-01-2012 15:33
[...] [...]
Citar