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Helado de Gazpacho de Melocotón y Cerezas

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Ya hace tiempo que por una razón u otra nos perdemos la convocatoria de la Recepta del 15 que organizan Els fogons de la Bordeta y Xocolata Desfeta. Así que esta vez ya dijimos que no habría excusas que valieran, teníamos que participar. Nos pedían recetas de Helados y Sorbetes, así que aquí os presentamos la nuestra: un helado de gazpacho ideal para un postre o una merienda, o para hacer soportable el calor del verano a cualquier momento.

Y al mismo tiempo, aprovechamos que las hermanas de Memòries d'una Cuinera nos pedían recetas de gazpacho para presentarla también a su llamamiento.

Ya veis, hemos matado dos pájaros de un tiro......

INGREDIENTES:
* un melocotón bien maduro
* una naranja
* 100gr. aproximadamente de cerezas sin hueso
* una cucharada de azúcar
* unas hojas de albahaca
* una pizca de sal y de pimienta

PROCEDIMIENTO
Hacemos zumo de la naranja y lo colamos. Lo ponemos en una jarra donde después lo trituraremos todo junto.
Pelamos el melocotón y lo cortamos a trocitos. Lo ponemos en la jarra.
Añadimos el resto de ingredientes y trituramos hasta que nos quede bien fino.
Ponemos el gazpacho resultante en los moldes de helado.
Los ponemos en el congelador un mínimo de cuatro horas.

La verdad es que nos han gustado mucho, la albahaca les da un toque especial.....

Catieu y Annie Vainilla

Leer 2149 veces Modificado por última vez en Viernes, 23 Agosto 2013 08:57

Comentarios   

 
0 #13 Pilar 16-07-2011 20:47
Madre mía, que cosa tan rica. tiene que estar delicioso, me encanta.
Besos
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0 #12 Eva 16-07-2011 10:22
Esta semana tenemos previsto hacer polos, los tuyos han quedado estupendos ummm ¡que rico todo lo que preparas siempre!
Besos sss
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0 #11 ivana 16-07-2011 08:14
quina barreja més bona i resfrescant!
p etonets
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0 #10 Catieu 16-07-2011 00:57
Gràcies a tots/es pels vostres comentaris...
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0 #9 Mglòria 15-07-2011 23:26
Ostres! quin gelat més refrescant!!! una idea genial, i un 2x1 molt ben ingeniat!!!
Pe tons nenes!!!
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0 #8 CRISTINAT 15-07-2011 20:42
Això si que és aprofitament!.. .M´has temptat a provar-lo...qui na curiositat!. Les cireres m´encanten i no me les he imaginat en gaspatxo gelat mai...mmmmmmmm
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0 #7 Xavier 15-07-2011 20:33
Molt bona i original idea! Crec que la combinació préssec i cirera és espectacular. Jo hui mateix he berenat d'aquestes dues fruites!!!

M 'acabe de fer seguidor d'aquest blog tan llépol! :)
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0 #6 Els fogons de la Bordeta 15-07-2011 20:22
jajajaja quan he llegit el nom he pensat: "Espero que també ho presenti a Memòries!"... clar, no podia ser menys! M'encanta la teva proposta, super original i segur que boníssima!
Mol tes gràcies per participar maca!
Petonets
Sandra
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0 #5 ingrid 15-07-2011 19:40
Doncs una proposta 2x1 genial!!!!! un gelat fantàstic i super original!!!M'en canta!!
Molts petonetsss
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0 #4 silvia 15-07-2011 18:12
Així mates dos pardals d'un sol tret! Quina bona idea amb aquests ingredients segur que triumfes!
Bon cap de setmana
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