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Trufas de Frambuesas

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Desde que probé las pastas de frutas de la marca Home Chef de Sosa las he usado mucho. La de frambuesas tiene un sabor ideal para combinarlo con el chocolate. Le da un puntito ácido muy delicioso. Las podéis encontrar en tiendas especializadas, nosotros la adquirimos en una de las escapadas a la tienda de Ingrid, My Lovely Food. De verdad que es "Lovely" porque es amor a primera vista a todo lo que tiene!!!! El Annie es terrible, siempre me hace salir con algo que no teníamos
previsto comprar, una tentación, os lo aseguro. También le compramos la de coco, más adelante ya os pondré la receta de unas galletas donde la utilizamos que son deliciosas.

INGREDIENTES:
* Mismo peso de nata líquida y chocolate negro
* Cacao en polvo
* Pasta de Frambuesas Home Chef de Sosa

PROCEDIMIENTO:
Troceamos el chocolate.
Ponemos la nata en un cazo al fuego y hacemos que hierva y la sacamos del fuego.
Añadimos el chocolate troceado y removemos bien, hasta que la mezcla quede uniforme.
La dejamos enfriar un poco, añadimos una cucharada de la pasta de frambuesa, lo probamos y al gusto hay añadimos más o no.
La dejamos enfriar hasta que quede a temperatura ambiente.
La tapamos con un trocito de film a piel (significa que debe tocar directamente la mezcla, no tiene que quedar nada de aire).
La ponemos en la nevera hasta que se nos endurezca. Mejor si la dejamos toda una noche.
Preparamos un plato con el cacao en polvo y, una vez fría la masa, vamos cogiendo porciones, hacemos bolitas y las pasamos por cacao.
Y ya las tenemos listas!

¡Deliciosassssss!!!!!!!

Catieu

Leer 4593 veces Modificado por última vez en Viernes, 23 Agosto 2013 05:46

Comentarios   

 
0 #7 anna 24-02-2013 20:58
Els gerds són tan bons! Aquesta pasta combinada amb xocolata ha de ser exquisida.
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0 #6 gemma 24-02-2013 08:45
No he fet servir mai aquestes pastes de fruites... imagino que deuen donar un gust molt intens.
Unes trufes de luxe, ideals pel cafè de diumenge ;)
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0 #5 miquel 23-02-2013 00:41
hay ¡¡¡que tendran las trufas que solo pronunciar su nombre y perdemos el sentido por ellas¡¡
divinas estan
bon cap de setmana
peto
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0 #4 Neus 22-02-2013 16:30
están bonissimes jo les vaig fer per Nadal amb la pasta de gerds i van desapareixer.

Un petonet maca
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0 #3 Gemma 22-02-2013 15:11
Que bones!!! Amb el vostre permís n'agafo tres!
Bon cap de setmana, boniques!
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0 #2 Catieu 22-02-2013 14:19
Jejeje.... ja no en queda ni una jejeje....van volar. Només puc dir-te que de dins semblen unes trufes normals, no s'hi distingeix massa el color dels gerds. Les hauràs de preparar per veure-ho!!!
Pet onets guapa ;-)
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0 #1 marina 22-02-2013 14:06
oh, quina delícia! M'he quedat amb les ganes de veure-les per dins.... mmm!!!
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